ورود و عضویت
0
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
×

خوراک مرغ با بادام هندی

7مغز
۲۵ دی ۱۳۹۶
خوراک مرغ با بادام هندی

بادام‌هندی در ایران بیشتر به‌عنوان یکی از اقلام آجیل مخلوط استفاده می‌شود. ولی در گوشه و کنار دنیا در پخت بسیاری از غذاها نیز به کار می‌رود. فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز این بار یک دستور غذا برای شما آماده کرده که در آن از بادام‌هندی و فندق استفاده شده است.

مواد لازم:

  • ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
  • ۱ قاشق غذاخوری سس قارچ
  • ۱/۲ قاشق چای‌خوری روغن کنجد
  • ۱/۲ فنجان سس سویای کم‌نمک
  • ۳ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه، خردشده
  • ۶ عدد ران مرغ، بدون پوست‌واستخوان، مکعبی بریده‌شده
  • نمک و پودر فلفل سیاه تازه (ترجیحاً نمک دانه‌درشت باشد)
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • ۲ حبه سیر، خردشده
  • ۱ عدد فلفل دلمه سبز، مکعبی خردشده
  • مخلوط ۱/۸ فنجان سرکه، نصف قاشق غذاخوری شکر و ۱/۸ فنجان آب
  • ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
  • ۱ فنجان بادام‌ هندی بوداده بدون نمک
  • ۱/۳ فنجان فندق، خردشده
  • ۲ عدد پیازچه، باریک بریده‌شده
  • مقداری گشنیز خردشده، برای تزیین

طرز تهیه:

  1. در یک کاسه، سرکه برنج، شکر، سس قارچ، روغن کنجد، نیمی از سس سویا و ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل را باهم مخلوط‌کنید و کناری بگذارید.
  2. مرغ را با نمک و فلفل طعم دار کنید. سپس روغن گیاهی را در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت ملایم گرم‌کنید. مرغ را درون ماهیتابه برای ۵ تا ۷ دقیقه سرخ‌کنید تا بپزد.
  3. در همین ماهیتابه سیر، فلفل دلمه‌ای و ۲ قاشق باقیمانده زنجبیل را اضافه کنید و تفت دهید تا ترد شوند. مخلوط سرکه، شکر و آب را در ماهیتابه بریزید تا مواد چسبیده به ماهیتابه از کف آن کنده شوند.
  4. مخلوط دستور شماره ۱ را به ماهیتابه اضافه نمایید و برای یک دقیقه بجوشانید.
  5. نشاسته ذرت و باقیمانده سس سویا را در یک کاسه کوچک بریزید، هم بزنید و در ماهیتابه بریزید. سپس بادام‌هندی و فندق را به همراه ۴/۱ فنجان آب اضافه نمایید و برای ۱ دقیقه دیگر بپزید.
  6. گشنیز و پیازچه را روی غذا بریزید و سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
پشتیبانی آنلاین فروش
پشتیبانی آنلاین فروش
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه