ورود و عضویت
0
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
×

روش درست کردن کاستارد

7مغز
۲۰ دی ۱۳۹۶
کاستارد

طرز تهیه کاستارد

مواد لازم:[gap height=”10″]

  • ۲ عدد تخم‌مرغ در دمای اتاق
  • ۲ قاشق چای‌خوری آرد ذرت
  • ۱ فنجان شیر
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱/۲  قاشق چای‌خوری وانیل

این دسر هم به‌صورت مستقیم و هم به ماده غذایی کمکی در برخی از دسرها مثلاً اسموتی هلوی ملبا استفاده می‌شود. طرز تهیه ساده داشته و به افزودنی‌های رنگی و نامطبوع نیازی ندارد. کاستارد گرم برای سیر کردن بچه‌ها هنگامی‌که در زمستان از مدرسه به خانه برمی‌گردند عالی است. نسبت به نمونه‌هایی که از مغازه‌ها خرید می‌شود طعم بهتری دارند و همراه با پودینگ، کیک و بستنی بسیار خوشمزه ‌می‌شود.

روش تهیه:[gap height=”10″]

  1. در یک پارچ زرده‌های تخم‌مرغ، آرد ذرت و شکر را این‌قدر هم می‌زنیم تا به‌خوبی مخلوط شوند.[gap height=”20″]
  2. در یک ماهیتابه شیر و وانیل را حرارت می‌دهیم تا گرم شود (توجه شود که نباید شیر داغ گردد). آنگاه شیر را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم.[gap height=”20″]
  3. مخلوط را دوباره به ماهیتابه برمی‌گردانیم و به‌طور پیوسته هم می‌زنیم تا جوش بیاید. آنگاه ماهی‌تابه را از روی حرارت برداشته و هم می‌زنیم تا کاستارد به‌اندازه کافی غلیظ شده و به پشت قاشق بچسبد (اگر مخلوط به‌اندازه کافی غلیظ نشد مجدداً آن را روی حرارت قرار دهید).[gap height=”20″]
  4. کاستارد را به‌صورت گرم یا سرد سرو کنید. اگر تصمیم دارید به‌صورت سرد سرو کنید یک لایه سلفون روی سطح کاستارد بکشید تا روی آن نبندد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
پشتیبانی آنلاین فروش
پشتیبانی آنلاین فروش
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه