سالمون با پاستا

مارچوبه، نخودفرنگی و باقالا همراه با ماهی و پاستای ترخون خامه‌ای، دستور غذای دیگری از فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز!

مواد لازم:

  • مقداری روغن‌زیتون
  • ۲ عدد فیله سالمون، بدون پوست
  • ۲۰۰ گرم مارچوبه، تمیز شده و به قطعات کوچک بریده‌شده
  • ۱۵۰ گرم پاستا
  • ۱۷۵ گرم نخودفرنگی و باقالای پوست گرفته‌شده فریزری
  • ۵ قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه
  • پوست رنده‌شده و آب نصف لیمو، نیم دیگر آن برای تزئین نگه‌داشته شود
  • مقداری ترخون، به‌خوبی خردشده

طرز تهیه:

  1. فر را روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد برای فرهای معمولی، ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد برای فرهای فن دار و در صورت استفاده از فر گازی روی شماره ۷ قرار دهید. روغن را در کف ماهیتابه یا ظرف پخت‌وپز بمالید. سالمون را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. فیله‌ها را برای ۱۰ دقیقه سرخ‌کرده، آنگاه مارچوبه را در ماهیتابه روغنی بریزید و برای ۵ دقیقه دیگر بپزید.
  2. در همین حال، پاستا را با توجه به دستور طبخ روی جعبه بپزید و ۲ دقیقه قبل از پایان پخت آن، نخودفرنگی و باقالا را اضافه کنید. زمانی که نخودفرنگی، باقالا و پاستا نرم شدند یک فنجان از آب آن را نگه‌داشته و پاستا را آبکشی کنید.
  3. ماهی سالمون را از ماهیتابه خارج کنید، ماسکارپونه، پاستا، ۳ قاشق غذاخوری آب پاستا که از قبل نگه‌داشته بودیم، رنده پوست لیمو، آب‌لیمو و ترخون را اضافه کنید. ادویه را اضافه کنید و به هم بزنید تا پاستا کاملاً با مواد مخلوط شود. با یک برش لیمو و ماهی سرو کنید.
برچسب ها:
نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0