سس کرنبری ایرانی

طعم خاورمیانه‌ای شیره انار و پوست پرتقال، مزه جدید و بافتی غلیظ و پرحجم به این سس سنتی کرنبری می‌دهد.

فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز علت نام‌گذاری این سس را به نام ایران نتوانست بیابد.

مواد لازم:[gap height=”10″]

  • ۲۵۰ گرم کرنبری تازه یا یخ‌زده (می‌توانید از ۱۰۰ گرم کرنبری خشک‌شده که برای ۱۰ تا ۳۰ دقیقه در آب جوش خیسانده شده استفاده کنید.)
  • ۲ قاشق غذاخوری شیره انار یا سرکه بالزامیک
  • آب و پوست رنده شده یک نصف پرتقال، مقداری از پوست رنده شده برای تزیین نگه داشته شود.
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر قنادی، به‌علاوه مقداری به‌عنوان مزه
  • اندکی ادویه آل اسپایس (می‌توانید از مخلوط دارچین، میخک، جوز هندی و مقداری فلفل سیاه استفاده کنید.)

طرز تهیه:[gap height=”10″]

  1. همه مواد را در یک ماهیتابه کوچک بریزید و به جوش بیاورید. محتویات را با حرارت ملایم برای ۱۰ دقیقه بجوشانید تا کرنبری‌ها به یک سس غلیظ، براق و چسبنده تبدیل شوند. ما این سس را همین‌طور ترش درست می‌کنیم، اما اگر مایلید می‌توانید با افزودن کمی شکر آن را شیرین‌تر کنید.[gap height=”20″]
  2. اجازه دهید سس سرد شود. سپس مقداری پوست پرتقال را برای تزیین روی آن بریزید. می‌توانید این سس را در ظرف دربسته تا یک هفته در یخچال و تا چهار ماه در فریزر نگه‌دارید.
برچسب ها:
نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0