آری! پسته و به طور کلی آجیلها جزو خوراکیهای حساسیتزای رایج هستند. با این حال توجه داشته باشید که تنها درصد کمی از انسانها به آجیل حساسیت دارند.(۱)
آن دسته از کودکانی که به آجیل حساسیت دارند، ممکن است این مشکل را برای همیشه با خود داشته باشند. تنها ۹ درصد از کودکان مبتلا به آلرژی آجیلها با بزرگ شدن حساسیتشان به آجیل از بین میرود.(۲)
همچنین ۲۵ تا ۴۰ درصد کودکانی که به بادام زمینی حساسیت دارند به یک یا چند مغز دیگر هم حساسیت خواهند داشت.(۳)
برخی از آجیلها و خوراکیهای درختی دارای ساختار پروتئینی مشابهی هستند، بنابراین اگر کودک شما به آجیلی آلرژی داشت مراقب مصرف دیگر آجیلها نیز باشید. به عنوان مثال، بادام هندی، انبه و پسته از نظر گیاهشناسی با یکدیگر شباهت زیادی دارند. اگر کودک شما به یکی حساسیت دارد، احتمالاً به دیگر آجیلهای این گروه نیز حساسیت خواهد داشت.
اگر اولین بار است که میخواهید به کودک پسته بدهید مقادیر کمی از آن را ( به اندازه نوک یک قاشق چایخوری) ساییده و روی وعده غذایی کودک خود بریزید. سپس مراقب واکنشهای جانبی او باشید. اگر واکنشی مشاهده نشد، به تدریج مقدار پسته را افزایش دهید تا به ۱ قاشق چایخوری پسته آسیاب شده برسید.
دیدگاهتان را بنویسید