ماکارونی با گوشت گوسفند و رازیانه

ماکارونی با گوشت گوسفند و رازیانه غذای جدیدی نیست و تنها وجه افتراق آن با ماکارونی مامان پز ما شاید رازیانه باشد. به‌هرحال می‌توان از این غذا به‌عنوان خوراکی خوش‌طعم و پرانرژی استفاده نمود.

مواد لازم:

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
  • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ شده گوسفندی
  • ۲ عدد رازیانه، مغز آن را درآورده و خردکنید
  • ۳ حبه سیر، به‌خوبی خردشده
  • ۱ قاشق غذاخوری رزماری خردشده
  • ۲ عدد کنسرو ۴۰۰ گرمی گوجه‌فرنگی بدون پوست
  • ۱۰ عدد زیتون، نصف شده
  • ۳۵۰ گرم ماکارونی
  • پنیر پارمیسان رنده‌شده و سالاد سبزی، برای سرو (اختیاری)

طرز تهیه:

  1. در یک ماهیتابه متوسط، روغن‌زیتون را حرارت دهید. گوشت چرخ‌کرده گوسفندی و ادویه را درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید تا قهوه‌ای شود. با یک قاشق چوبی گوشت را هم بزنید تا خوب پخته شود. در همین حین چربی‌های اضافه را از درون ماهیتابه خارج کنید.
  2. باقیمانده روغن، رازیانه، سیر، رزماری و مقداری ادویه را اضافه کرده و برای ۸ دقیقه بپزید تا نرم و طلایی شود. گوجه‌ها را به محتویات ماهیتابه اضافه کرده و هم بزنید؛ آنگاه زیتون را اضافه کنید. برای ۱۵ دقیقه اجازه دهید بجوشد تا غلیظ شود.
  3. در حین پختن سس، ماکارونی را مطابق با دستورالعمل روی جعبه بپزید. غذا را با پارمیسان رنده‌شده و در صورت تمایل سالاد سبزیجات سرو کنید.
برچسب ها:
نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0