ورود و عضویت
0
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
×

مرغ با انار و گردو

7مغز
۲۵ دی ۱۳۹۶
مرغ با انار و گردو

گردو یکی از اقلام آجیل هفت مغز در این دستور خودنمایی می‌کند. مرغ را با زنجبیل، لیمو و رب انار طعم دار کنید و آن را با تکه‌های بادمجان کبابی سرو کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

  • ۱۵۰ گرم گردو، نیمی دست‌نخورده و نیمی خردشده
  • تکه‌های زنجبیل به‌اندازه انگشت شست، پوست‌کنده شده
  • ۱ حبه سیر
  • ۱ عدد لیمو، آب‌گرفته شده
  • ۲۵۰ گرم ماست نارگیل
  • ۴ قاشق غذاخوری رب انار
  • ۶ عدد پای مرغ

مواد لازم برای سرو:

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن کلزا
  • ۲ عدد بادمجان، به‌صورت طولی برش خرده
  • ۱ عدد انار، دانه‌شده

طرز تهیه:

  1. گردوهای خرد نشده را به همراه زنجبیل، سیر و آب‌لیمو در غذاساز بریزید تا به خمیر تبدیل شود. سپس ماست نارگیل و رب انار را اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مخلوط شوند. آنگاه مواد را به همراه مرغ در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب به هم بزنید تا مواد روی مرغ‌ها را بپوشانند. سپس روی آن یک لایه‌نازک سلفون بکشید و برای یک‌شب در یخچال نگه‌دارید.
  2. فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد برای فرهای معمولی، ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد برای فرهای فن دار و در صورت استفاده از فر گازی روی شماره ۵ قرار دهید. مرغ را در یک سینی گود بچینید و برای ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت در فر بپزید تا قهوه‌ای طلایی شده و همه مایعات آن تبخیر شود. اگر رنگ آن قهوه‌ای طلایی نشد بازهم به پختن ادامه دهید.
  3. درحالی‌که مرغ در حال پختن است، مقداری روغن را با برس به بادمجان‌ها بمالید و در یک ماهیتابه گریل برای ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا هر طرف آن نرم شود و روی آن خطوط ماهیتابه بیافتد. بادمجان‌ها را در ظرف مخصوص سرو بچینید، مقداری مرغ پخته‌شده اضافه کنید و روی آن گردوی خردشده و دانه‌های انار را بپاشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
پشتیبانی آنلاین فروش
پشتیبانی آنلاین فروش
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه