پلو پسته

اگر در دنیا ایران را به سه چیز بشناسند احتمالاً فرش و پسته و پلو خواهد بود! در این دستور غذا (پلو پسته) دو چیز از این سه وجود دارد.

مواد لازم:

  • ۱ عدد پیاز، قاچ شده
  • ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن
  • ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه
  • ۳۰۰ گرم برنج
  • ۶۰۰ میلی‌لیتر عصاره سبزی
  • مقداری پیازچه، قاچ شده
  • ۵۰ گرم پسته خام، خردشده

طرز تهیه:

  1. پیازها را در یک ماهیتابه بزرگ به همراه روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس زردچوبه را روی آن بپاشید، آنگاه برنج را اضافه کنید و آن‌قدر ماهیتابه را تکان دهید تا محتویات آن به رنگ طلایی دربیاید.
  2. سپس محتویات ماهیتابه را در آب سبزی‌ها بریزید و اجازه دهید تا بجوشد. آنگاه شعله را کم کرده و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا برنج دم بکشد. ماهیتابه را از روی اجاق برداشته و برش‌های پیازچه، پسته‌های خردشده و در صورت لزوم مقداری ادویه روی آن بریزید و به‌صورت گرم یا سرد سرو نمایید.
برچسب ها:

پسته

نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0