کوسکوس سبزیجات با مرکبات و تزیین انار

در فصل پاییز در تیم پشتیبانی فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز قرار بر این شد که به آموزش غذاهایی بپردازیم که در آن‌ها از انار استفاده‌شده باشد. این غذای رنگارنگ (کوسکوس سبزیجات با مرکبات و تزیین انار) که به‌عنوان غذای جانبی استفاده می‌شود به‌خوبی با گوشت بره و یا غذاهای سبک خاورمیانه هماهنگ است.

مواد لازم:

  • ۲۰۰ گرم کوسکوس
  • ۱۵۰ گرم دانه انار
  • مقداری سبزی خردشده (مانند نعناع و گشنیز)
  • آب ۱ عدد پرتقال
  • ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون

طرز تهیه:

  1. کوسکوس را در یک کاسه کم‌عمق بریزید؛ آنگاه ۲۰۰ میلی‌لیتر آب جوش به آن بی افزایید. روی ظرف را با حوله بپوشانید و ۵ دقیقه صبر کنید تا کوسکوس به‌خوبی آب را جذب کند. کوسکوس را با یک چنگال به هم بزنید تا دانه‌های آن از هم جدا شود؛ سپس دانه‌های انار و سبزیجات را اضافه نمایید.
  2. آب‌پرتقال، سرکه سفید و روغن‌زیتون را باهم ترکیب کنید و سپس به کوسکوس اضافه نمایید. به آن نمک اضافه نموده و سرو نمایید.
برچسب ها:
نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0