ورود و عضویت
0
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
×

گردوی تند و شیرین

7مغز
۲۱ دی ۱۳۹۶
گردوی تند و شیرین

معمولاً از گردو کمتر به عنوان آجیل استفاده می‌شود و بیشتر برای پخت غذا یا همراه با وعده‌های غذایی به ویژه صبحانه مصرف می گردد. به همین دلیل در آجیل فروشی ها کمتر گردوی بوداده در طعم های متفاوت فروخته می شود. در اینجا یکی از روشهای طعم دار کردن گردو را آموزش می دهیم.

مواد لازم:[gap height=”10″]

  • ۱ عدد سفیده تخم مرغ بزرگ
  • ۲  فنجان گردو
  • ۲  فنجان بادام هندی بوداده بی نمک
  • نصف فنجان شکر
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر زیره سبز
  • سه چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
  • نصف قاشق چایخوری نمک، ترجیحاً دانه درشت

طرز تهیه:[gap height=”10″]

  1. فر را با دمای ۱۲۰ درجه سلسیوس گرم کنید. سفیده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری آب در یک کاسه بزرگ هم بزنید تا پف کند. آجیل ها، شکر، زیره سبز، فلفل قرمز، دارچین و نمک را باهم خوب مخلوط کنید. مخلوط را در سینی فر پوشانده شده با کاغذ مومی پهن کنید. سینی را در فر قرار دهید تا آجیل ها تقریباً خشک شود (دقت کنید نباید کاملاً خشک شوند). این فرآیند حدود ۴۰ دقیقه طول می کشد.[gap height=”20″]
  2. سپس آنها را از فر خارج کنید و هم بزنید. دمای فر را تا ۹۵ درجه سلسیوس کاهش داده و آجیل ها را مجدداً به فر برگردانید و برای ۳۰ دقیقه دیگر بپزید تا ترد شوند. آجیل ها را از کاغذ مومی با هم زدن جدا کنید و اجازه دهید به آرامی سرد شوند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
پشتیبانی آنلاین فروش
پشتیبانی آنلاین فروش
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه