هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
کیک وانیل و انار
7مغز
کیکی ژله‌ای که دارای شیره و طعم بسیار خوشمزه‌ای است و می‌توان آن را به‌صورت گرم یا سرد به‌عنوان پودینگ سرو نمود. این دستور تهیه کیک را فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز برای شما تهیه نموده، شاید از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم:[gap height=”10″]
- ۲۰۰ گرم کره
- ۲۰۰ گرم شکر قنادی
- ۳ عدد تخم‌مرغ
- پوست رنده شده ۱ عدد لیمو، به‌علاوه آب نیمی از آن
- ۱۴۰ گرم آرد مخصوص شیرینی‌پزی
- ۱۰۰ گرم آرد ساده
- نصف قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
مواد لازم برای شربت:[gap height=”10″]
- آب نیمی از یک لیمو (نصف همان لیمویی که برای مواد اصلی استفاده کردید را استفاده کنید)
- ۲ عدد انار، یکی از آن‌ها آب‌گرفته شود و دومی دانه گردد.
- ۸۵ گرم شکر قنادی
- نصف قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
طرز تهیه:[gap height=”10″]
- فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد برای فرهای معمولی، ۱۴۰ درجه سانتی‌گراد برای فرهای فن دار و در صورت استفاده از فر گازی روی شماره ۳ قرار دهید. یک قالب ۲۰ سانتی‌متری که کف قابل جدا کردن دارد را چرب کنید. کره و شکر را با همزن برقی خوب به هم بزنید تا کم‌رنگ و خامه‌ای شود. تخم‌مرغ‌ها را تک‌تک اضافه کنید و سپس پوست لیمو و آب‌لیمو و عصاره وانیل را اضافه نمایید. آرد را با استفاده از یک قاشق فلزی کم‌کم اضافه کنید تا خوب مخلوط شوند. سپس آن را درون قالب بریزید. روی آن را صاف کنید و اجازه دهید برای ۵۰ دقیقه بپزد تا پف کند و طلایی شود.[gap height=”20″]
- برای درست کردن شربت، آب‌لیمو را با آب انار، شکر قنادی و وانیل مخلوط‌کنید و سپس به‌آرامی حرارت دهید تا شکر حل شود. بعد حرارت را زیاد کنید تا مانند شربت غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سرد شود. سپس دانه‌های انار را اضافه کنید.[gap height=”20″]
- کیک را از فر درآورید. اجازه دهید برای چند دقیقه خنک شود؛ آنگاه به‌وسیله یک سیخ چند سوراخ در آن ایجاد کنید و شربت انار را روی آن بریزید. می‌توانید این کیک را به‌صورت گرم یا سرد سرو کنید.
دیدگاهتان را بنویسید