فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار هفت مغز

صدها سال است که آجیل و خشکبار با فرهنگ ایرانیان عجین شده و در برخی از مراسم آیینی ایشان مورداستفاده قرار می‌گیرد. شب یلدا، چهارشنبه‌سوری و عید نوروز از این جمله هستند. در اینجا قصد داریم به توضیح مختصری در ارتباط با این آجیل‌ها بپردازیم.

آجیل شب یلدا:

این آجیل ترکیبی از آجیل‌های شور و شیرین می‌باشد. مثلاً ترکیبی از مغزهایی مانند بادام ،پسته ،فندق ،گردو، بادام‌زمینی، بادام‌هندی به همراه انجیر خشک، کشمش، مویز، برگه زردآلو ترکیب مناسبی برای آن است. رسم جالبی در این شب وجود دارد و آن‌هم بردن هدیه به همراه آجیل تزیین‌شده انار، هندوانه و شیرینی توسط خانواده داماد برای عروس خانم است. بسیاری از آجیل‌فروشی‌ها آجیل‌های تزیین‌شده آماده برای چنین مراسمی دارند ولی برخی نیز ترجیح می‌دهند با سلیقه خود آن را سفارش دهند. به‌هرحال آجیل انار و هندوانه از ملزومات خوراکی شب یلدا است.

آجیل شب چهارشنبه‌سوری:

این آجیل نیز مانند آجیل شب یلدا شور و شیرین می‌باشد. برخی اعتقاد دارند که آجیل مشکل‌گشا در حقیقت برگرفته از آجیل شب چهارشنبه‌سوری است.

آجیل شب عید نوروز:

این آجیل که شناخته‌شده‌ترین و پرطرفدارترین این سه جشن می‌باشد معمولاً ترکیبی از مغزهایی نظیر پسته، بادام، فندق و بادام‌هندی و همچنین تخمه‌جابونی (ژاپنی) و تخمه‌کدو است.

ناگفته پیداست که هرکس به فراخور بودجه و سلیقه خود برخی اقلام را به این آجیل‌ها اضافه یا کم می‌کند. مثلاً بسیاری نخودچی را نیز به آجیل خود اضافه می‌نمایند. عده‌ای تنها از نخودچی و کشمش استفاده می‌کنند. برخی نیز ممکن است ترجیح دهند مغز گردو را هم به آجیل خود اضافه نمایند.

مطلب مهم دیگر مربوط به خواص آجیل و خشکبار  می‌باشد. بسیاری از ویتامین‌ها مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها را می‌توان در آجیل و خشکبار یافت ولی باید توجه داشت که کالری آجیل و خشکبار بالا بوده و نباید در مصرف آن به خصوص افرادی که اضافه وزن دارند زیاده‌روی شود.

علاقه به مصرف آجیل و خشکبار سبب شده تا تقریباً در هر محله‌ای تعدادی آجیل‌فروشی وجود داشته باشد. همچنین تقریباً همه قنادی‌ها آجیل را در فروشگاه خود دارند. سوپرمارکت‌ها نیز تا حدودی به عرضه این محصولات می‌پردازند. امروزه با پیشرفت فنّاوری آجیل‌فروشی اینترنتی نیز کم‌وبیش باب شده است.

فروشگاه هفت مغز با همکاری بهترین تأمین‌کنندگان، متعهد به توزیع محصولاتی ازاین‌دست با کیفیت بالا و قیمت منصفانه در کمترین زمان ممکن است.

امروزه آجیل نه‌تنها بخش جدانشدنی فرهنگ ایرانیان است، بلکه به‌عنوان خوراکی سالم و حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای انسان شناخته می‌شود. به گفته متخصصان تغذیه مصرف روزانه انواع مغزها به تأمین مواد معدنی و ویتامین‌های موردنیاز بدن کمک کرده و سبب پیشگیری، بهبود و درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌شود.ترویج مصرف آجیل و خشکبار به‌عنوان میان وعده‌ای سالم به‌جای کربوهیدرات‌های خالی از مواد مغذی راهبرد اصلی گروه اینترنتی هفت‌مغز است.