زرشک

زرشک میوه‌ای است با طعم ترش منحصربه‌فرد که با خواص دارویی‌اش شناخته می‌شود. مشهور است که زرشک به درمان سوزش معده، ناراحتی معده و حتی پاک‌سازی کبد کمک می‌کند.

از اینکه زرشک مصرف می‌کنید خوشحال باشید

زرشک دارای طعم ترش و خوشمزه‌ای است که مکمل دستور غذاهای شور و شیرین است. این افزودنی در کشور ما بیش از سایر کشورها شناخته شده است و آن را همراه با زعفران برای طعم غذا یا تزئین آن استفاده می‌کنند. همچنین زرشک را به سالاد مرغ، سبزی‌های تفت‌داده شده و سوپ‌های خوشمزه می‌توانید اضافه کنید. اگر دستور آشپزی شما خیلی شیرین است یا طعم و مزه آن به‌اندازه‌ای است که باعث می‌شود از غذا دل‌زده شوید، استفاده از چند قاشق زرشک می‌تواند به تلطیفت شیرینی آن کمک کند. می‌توانید زرشک را همراه با جو دوسر، گرانولا (یک غذای صبحانه و میان وعده شامل جو پوست‌کنده، مغز دانه‌ها، عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر مانند شکر قهوه‌ای و گاهی اوقات برنج پوست‌کنده است که معمولاً آن را می‌پزند تا ترد، تست و قهوه‌ای طلایی شود.) یا ماست امتحان کنید. مطمئن باشید از لطافت و رنگی که به غذای شما می‌دهد خرسند می‌شوید.

خواص زرشک برای سلامتی

برای بیش از 2000 سال، زرشک اروپایی مورد احترام بوده و برای فوائدی که برای سلامتی دارد استفاده شده است. زرشک وحشی که برای درمان مجموعه‌ای از بیماری‌ها، از مشکلات گوارشی گرفته تا مشکلات کبدی، شناخته شده، سرشار از مواد مغذی ضروری است. همچنین زرشک حاوی ترکیبی منحصربه‌فرد به نام بربرین است که با باکتری‌ها و ویروس‌ها مبارزه می‌کند (برای اطلاعات بیشتر راجع‌به بربرین اینجا کلیک کنید). زرشک سرشار از انواع ویتامین‌های گروه B است که برای سلامت عمومی بدن ضروری است. یک وعده زرشک سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و خطر پیری زودرس را کاهش می‌دهند.

در سایت هفت مغز شما می‌توانید به راحتی خرید زرشک پفکی، خرید زرشک دانه اناری و خرید زرشک کوهی اورگانیک را انجام دهید و در هرجا که مایل هستید تحویل بگیرید. همچنین در خصوص خواص زرشک این مقاله را بخوانید.