اسنک پسته و شکلات تلخ

به‌طورکلی من علاقه زیادی به مصرف پودرهای پروتئینی ندارم. حتی متوجه شده‌ام که پودرهای پروتئینی که به‌عنوان غذایی کامل استفاده می‌شوند حاوی مواد بیهوده‌ای نیز هستند که با غذای سالم فاصله دارد. همه ما می‌دانیم وجود پروتئین در رژیم غذایی روزانه بسیار ضروری است و بنابراین بعضی وقت‌ها کلماتی چون «پروتئین» و «کاملاً طبیعی» که بر روی یک بسته مواد غذایی درج‌شده است ما را با این فرض روبرو می‌کند که غذایی خوب برای ما می‌باشد. به نظر من، جذب پروتئین از منبع طبیعی بهترین و مطمئن‌ترین راه ممکن برای جذب این ماده مغذی است. چه این پروتئین موجود در آجیل باشد، چه لوبیا، چه گوشت یا دیگر منابع طبیعی، من دوست دارم از غذایی که به منابع طبیعی نزدیک‌تر است استفاده کنم. شما می توانید برای خرید شکلات تلخ باراکا به سایت فروشگاهی هفت مغز مراجعه نماید.

شاهدانه یکی از خوراکی‌هایی است که من تمایل دارم از آن به‌عنوان پودر پروتئین استفاده کنم. همه کاری که باید انجام دهم این است که شاهدانه‌ها را خردکرده و به دستورات غذایی اضافه کنم؛ این همان پودر پروتئین من می‌باشد! می‌توانم آن را به اسموتی یا دیگر خوراکی‌ها اضافه نموده و یک خوراکی حاوی پروتئین تهیه نمایم.

آجیل یکی دیگر از منابع عالی برای تأمین پروتئین بدن است. مثلاً پسته منبعی سرشار از پروتئین می‌باشد. این دانه‌های سبز کوچک حاوی پروتئین، فیبر و مواد مغذی دیگر هستند. من عاشق گردو، بادام، بادام‌هندی و آجیل‌های دیگر هستم؛ اما پسته باید همیشه در خانه من باشد.

من پسته و دانه‌های شاهدانه را با شکلات تلخ ترکیب کرده و از آن به‌عنوان یک عصرانه برای سرحال شدن خود استفاده می‌کنم. هرروز حدود ساعت ۳ بعدازظهر یک میان وعده مصرف می‌کنم و تا چیزی که حاوی پروتئین باشد به‌عنوان میان وعده مصرف نکنم سراغ شام نمی‌روم. ازاین‌رو استفاده از اسنک‌های پروتئینی کلید اصلی حل این مسئله است! این اسنک‌ها خالی از گلوتن و مواد لبنی بوده و بنابراین گزینه خوبی برای خام گیاهخواران (وگان‌ها) می‌باشد. این اسنک به‌طورکلی شیرین نیست و درصورتی‌که به شیرینی علاقه دارید می‌توانید با اضافه کردن مقداری شربت افرا آن را شیرین نمایید. در غیر این صورت وجود خرما برای شیرینی طبیعی آن کافی می‌باشد! امیدوارم که مصرف این اسنک خوشمزه شمارا نیز مانند من سرحال و پرانرژی نماید!

مواد لازم:

• ۳/۴ فنجان بادام‌هندی (خام یا بوداده)
• ۱/۲ فنجان بادام خام
• ۱/۳ فنجان مغز پسته خام
• ۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• ۱۰ عدد خرمای پیارم
• ۱ قاشق چای‌خوری پودر وانیل
• نمک دریایی به مقدار لازم
• ۲ قاشق غذاخوری سر پر شاهدانه
• ۲ قاشق چای‌خوری شربت افرا (در صورت تمایل)
• پودر نارگیل (در صورت تمایل)

طرز تهیه:

1. بادام و بادام هندی را در یک غذاساز باهم مخلوط نموده تا به‌خوبی مخلوط شده و پودر نرمی به دست آید.
2. تمام مواد دیگر (به‌غیراز نارگیل) را به آن اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط‌کنید تا کاملاً ترکیب‌شده و خمیری یکدست حاصل گردد.
3. مخلوط را به‌اندازه گلوله‌های کوچک درآورده و در صورت تمایل در پودر نارگیل بغلتانید.
4. می‌توانید از خوردن آن لذت ببرید یا آن‌ها را پس از ۲۰ دقیقه سرد کردن مصرف کنید.

می‌توانید آن‌ها را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

شما می توانید برای خرید شکلات تلخ باراکا به سایت فروشگاهی هفت مغز مراجعه نماید.