آیا زعفران تاریخ انقضا دارد؟

در این مطلب قصد داریم به این سوال که “آیا زعفران تاریخ انقضا دارد” پاسخ دهیم. پیش از آن مقداری به این ادویه گران بها آشنا می‌شویم. ایران به دلیل داشتن خاک مساعد و آب و هوای چهار فصل دارای میوه‌جات وادویه جات متنوعی است. قیمت زعفران یکی از ادویه های مهم ایران و همچنین جهان به حساب می‌آید، به دلیل داشتن خاک مناسبتر نسبت به بقیه نقاط برای این رشد زعفران، زعفران ایرانی دارای کیفیت بالاتی در مقایسه با زعفران تولید شده در مناطق دیگر جهان است. برای کسب اطلاعات بیشتر و یا خرید اینترنتی زعفران، می توانید به سایت هفت مغز سر بزنید.

تولید طلای سرخ در کشور های دیگر

به همین منظور از گذهشتهای دور، چیزی حدود ۳۰۰۰ سال پیش که ایرانیان این ادویه را به کشورهای مانند یونان، چین، روم و… معرفی کردند همگی بر این تلاش بودند که آنرا تولید کنند، اما به دلیل نداشتن خاکی مثل خاک ایران موفق به برداشت با کیفیت این محصول نشدند و همچنان آنرا از ایران باکشور خود وارد می‌کنند. ما در این مطلب و مطالب دیگر سایت هفت مغز درباره مسائلی مانند اینکه ایا کپک زعفران خطرناک است، زعفران تاریخ گذشته، زعفران کهنه بهتر است یا تازه، مدت زمان نگهداری گل زعفران و همچنین خوردن زعفران کپک زده، عوارض زعفران تاریخ گذشته، نگهداری زعفران، قیمت زعفران، زعفران مصطفوی، زعفران سحرخیز و تاریخ زعفران صحبت کرده ایم.

تاریخ انقضای زعفران

شاید برای شما هم سوال بوده باشد که چرا روی زعفران ها تاریخ انقضا نمیزند یا اصلا آیا زعفران تاریخ انقضا دارد یا خیر. باید بگوییم که بله تمام محصولات و خوراکی ها تاریخ مصرفی دارند و روزی این تاریخ منقضی می‌شود. زعفران دارای تاریخ مصرف بسیار بالایی است و این مدت زمان به کیفیت و نحوه نگهداری آن وابسته است. به طوری که درصورت نگهداری درست از زعفران میتوانید تارخ مصرف آنرا تا چهار سال افزایش داد.

فواید زعفران

به طور کلی زعفران بر سیستم ایمنی و بدن زنان و مردان تاثیرات متفاوتی میگذارد، به طور کلی دلیل اصلی رنگ و بوی خوش این ادویه جذاب به ماده‌ای به نام سافرانال مربوط است که به شکل پیکروکروسین فرار در آن وجود دارد. این گیاه معجزه آسا باعث بالا رفتن مقاومت بدن، عدم ریزش مو، جلو گیری از الزایمر، جلوگیری از سرطان، شادی و طراوت، از بین بردن مشکلات گوارشی، بهبود گردش خون موارد بسیار دیگری می‌شود. لازم به ذکر است که اگرهر چیزی را مورد استفاده بی رویه قرار دهیم سبب بروز عوارض خواهد شد، استفاده بی رویه از زعفران عوارضی مانند سقط جنین، بی حالی، اسهال و استفراق و موارد اینچنینی خواهد داشت.

چگونه میتوان فهمید که آیا زعفران تاریخ انقضا دارد یا خیر!

سوال جامعی که اکثرا راجب این ادویه میپرسند همین هست که آیا زعفران تاریخ انقضا دارد؟باید گفت که بله همه زعفران ها تاریخ انقضا دارند اما این موضوع به کیفیت آنها وابسته است. یک زعفران مرغوب دارای رنگ روشن، طعم مناسب و بوی مطبوع است؛ اما زعفرانی که تاریخ انقضای ان تمام شده باشد دارای رنگی تیره، بویی تند و طعمی تلخ است که همه اینها به میزان رطوبت موجود در زعفران بستگی خواهند داشت. بهطور میانگین یک زعفران خوب تا حدودا ۳ سال دارای رطوبت درونی و قابل استفاده است.

روش نگهداری زعفران

در جواب به این سوال که آیا زعفران تاریخ انقضا دارد باید بگوییم بله، اما بهتر است برای نگهداری از این ادویه گران بها روش هایی را بلد باشیم و با حفظ صحیح آنها رسیدن تاریخ انقضا را عقب بیندازیم. جلوگیری از کپک زدن زعفران با نگهداری صحیح آن کاملا ممکن است.

1. حتما زعفران ها را خشک کنید و به صورت خشک شده از آنها نگهداری فرمایید
2. به دمایی که درآن از زعفران نگهداری میکنید توجه داشته باشید و در دمای مناسب(زیر ۲۰ درجه) آنرا قرار دهید.
3. از قفسه مناسب و جدا جهت نگهداری از انها استفاده کنید.
4. لازم است از تابش نور مستقیم خورشید به زعفران ها جلو گیری کنید.
5. حتما از ظرف مناسب استفاده شود، برای مثال بهتر است که از ظروف شیشه ای دارای جرایان هوا استفاده کنید و مانع خروج رطوبت درونی زعفران شوید.

سخن نهایی

با خواندن این مقاله جواب این سوال را که “آیا زعفران تاریخ انقضا دارد” خواهید فهمید. لازم به ذکر است که این ادویه پر خاصیت دارای خطراتی نیز هست. توجه کنید که تحت هر شرایطی از مصرف زعفرانی که تاریخ انقضای آن ها گذشته باشد صرف نظر کنید، این زعفران نه تنها فایده‌ای نخواهد داشت بلکه موجب بد طعم کردن غذا و همچنین مسمومیت می‌شود. در این مطلب به شما درباره تاریخ، فواید و نکات نگهداری زعفران مرقوب نکاتی ارائه کردیم. همکاران ما در سایت هفت مغز آماده عرضه بهترین و مرغوب ترین زعفران به شما می‌باشند. برای خرید اینترنتی زعفران می توانید به فروشگاه هفت مغز مراجعه کنید.

منبع : pgi.net.au