قیمه نثار با گوشت مرغ

قیمه نثار ازجمله غذاهایی است که در پخت آن از آجیل نیز استفاده می‌شود. این غذا اصالتاً قزوینی بوده و پیشنهاد هفت مغز به شما این است که اگر عاشق غذاهای شیرین هستید، حتماً آن را امتحان کنید.

مواد لازم

  • ۵۰۰ گرم برنج
  • ۱۵۰ گرم خلال بادام
  • ۱۵۰ گرم خلال پسته
  • ۱ کیلو فیله مرغ، پخته‌شده
  • ۲۵۰ گرم کره
  • یک چهارم لیوان گلاب
  • نصف لیوان شربت یا شهد مربای خلال پرتغال
  • کمی دارچین
  • ۱۰۰ گرم شکر، در صورت تمایل
  • ۳۰۰ گرم، خلال پرتغال شیرین شده
  • زعفران حل‌شده به مقدار لازم

طرز تهیه قیمه نثار

  • برنج را پس از شستن و خیس کردن، پخته و پس از آبکشی کنار بگذارید.
  • فیله‌های مرغ را پس از مزه دار کردن در ۵۰ گرم کره تفت دهید.
  • خلال پسته و بادام را بعد از شستن درکمی گلاب خیس کنید تا معطر شود، سپس ته ظرف برنج را با کمی روغن یا کره چرب کنید و مقداری برنج روی آن بریزید.
  • روی برنج را با خلال پرتغال شیرین شده بدون شهد، خلال بادام و خلال پسته بپوشانید و سپس سراغ لایه بعدی روید تا مواد تمام شوند.
  • در انتها کمی دارچین روی آن پاشیده و بگذارید تا دم بکشد.
  • بجای آب‌روغن روی برنج از شهد مربا و زعفران حل‌شده و کره استفاده کنید. مابقی گلاب را نیز به آن اضافه نمایید.
  • بعدازآنکه برنج دم کشید آن را در دیس کشیده و لابه‌لای آن را با فیله‌های مرغ پخته‌شده پرکنید.
  • برای تزیین از خلال پسته، خلال بادام، خلال پرتغال شیرین شده یا زرشک می‌توانید استفاده کنید.

نظر دهید

پاسخ دهید

سوالی دارید؟ در واتساپ با ما صحبت کنید!
پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0