خوردن جوی دو سر را دوست دارید؟ اگر آری پس این خوراک را امتحان کنید. خوراک جو دو سر بدون غلات یک صبحانه مقوی و سرشار از فیبر است. اگر غذایی فاقد گلوتن یا غذای رژیم پالئویی می‌خواهید باز هم این صبحانه مناسب شماست.در واقع چه علاقمند به جو دو سر هستید و چه به خوردن غلات گرم صبحانه عادت دارید خوراک بلغور جو دو سر بدون غلات مناسب شما است (در ترجمه Cereal از غلات صبحانه استفاده کرده‌ایم. غلات صبحانه خوراکی‌های مناسب برای صبحانه هستند که با شیر یا آب‌میوه مخلوط شده و معمولاً برای وعده صبحانه استفاده می‌شوند. این خوراکی‌ها در کشور آمریکا بسیار پرطرفدار هستند)

نکته بسیار جالب این دستور آشپزی این است که می‌توانید به راحتی متناسب با ذائقه خود خوراک بلغور جو دو سر را آماده کنید.

همه مواد لازم را در کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط ‌کنید.  مخلوط را به ظرف شیشه‌ای دهانه گشادی منتقل کرده و در یخچال بگذارید. سپس برای آماده کردن جو دو سر؛ ۱/۲ فنجان مخلوط خشک را در کاسه‌ای بریزید، ۱ تا ۱.۵ فنجان آب جوش به آن اضافه کرده و ۳ الی ۵ دقیقه صبر کنید تا آب به خورد آن برود.

به جو دو سر بدون گلوتن میوه‌های تازه، شکلات، شیر نارگیل یا عسل یا هر چیزی که با ضائقه شما سازگار است اضافه کنید. خوراک جو دو سر یک وعده غذایی بسیار خوبی به حساب می‌آید زیرا به راحتی می‌توان آنرا مطابق ذائقه خانواده تغییر داد. مطمئن باشد که عاشق این خوراک صبحانه خواهید شد.

مطمئن باشید که از خوردن یک ذره از این غذا هم نخواهید گذشت.