اگرچه درصد کمی از مردم به آجیل حساسیت دارند با اینحال پسته و به طور کلی آجیلها جزو خوراکیهای حساسیتزا هستند. درنظر داشته باشید که اگر شخصی به پسته آلرژی داشته باشد ممکن است درصورت مصرف آن دچار مشکلات جدی شود. کودکانی که به آجیل حساسیت دارند، میتوانند این مشکل را تا آخر عمر با خود داشته باشند.
۲۵ تا ۴۰ درصد کسانی که به بادام زمینی حساسیت دارند به یک یا چند مغز دیگر هم حساسیت دارند؛ بنابراین اکیدا توصیه میگردد درصورتی که در خانواده کودک سابقه حساسیت به آجیل وجود دارد از مصرف ناگهانی پسته توسط کودک جلوگیری شود. در این خصوص حتما با پزشک مشورت گردد و پسته در مقادیر بسیار کم به کودک داده شود تا واکنش احتمالی او مشخص شود.
همچنین اگر اولین باری است که میخواهید به کودک پسته بدهید مقادیر بسیار کمی از آن را ساییده و روی وعده غذایی کودک خود بریزید. سپس واکنشهای جانبی او را بررسی کنید. اگر واکنشی خاصی مشاهده نشد، به تدریج مقدار پسته را افزایش داده و به ۱ قاشق چایخوری پسته آسیاب شده برسید.
دیدگاهتان را بنویسید