اگر به دنبال بهره‌مندی از همه خواص فندق هستید فقط به خرید مغز فندق ایرانی خام فکر کنید؛ زیرا فندق و البته هر آجیل دیگری در اثر فرآوری بسیاری از خواص خود را از دست می‌دهد. فندق جزو مهمترین اقلام خشکبار در ایران و البته در بسیاری از کشورهای جهان است. این آجیل بی‌نظیر که در بخش فروش آجیل فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز عرضه می‌شود یکی از اقلام آجیل چهار مغز می‌باشد. البته تقریبا در همه دیگر انواع آجیل مخلوط فندق جزئی اصلی به شمار می‌آید. علاوه بر طعم فندق که بسیاری را به خود جذب می‌کند، خواص آن نیز زبانزد خاص و عام است. از کنترل دیابت و پیشگیری از سرطان گرفته تا کمک به مبارزه با چاقی و سلامت پوست همه و همه در قلمرو تاثیرات مثبت فندق روی سلامتی انسان می‌گنجند. در مقاله ۷ خاصیت فندق، آجیلی برای سلامت قلب و رشد مغز به خواص فندق برای سلامتی به‌طور گسترده پرداخته شده است. باز هم تاکید می‌کنیم که اگر قصد خرید و نگه‌داری فندق برای مدت طولانی را دارید حتما فندق را در پوست سخت آن خریداری کنید. در این‌صورت آسیب کمتری به مغز فندق وارد شده و لذا مدت زمان بیشتری امکان نگه‌داری آن وجود دارد. در بخش فروش فندق آجیل فروشی هفت مغز می‌توانید انواع فندق‌های عرضه شده در آجیل فروشی هفت مغز را مشاهده کنید. هرچند در مناطقی مانند گلستان و قزوین فندق کشت می‌شود، استان گیلان بزرگترین تولید کننده فندق ایران می‌باشد. ترکیه نیز بزرگترین تولید کننده فندق جهان بوده و بیش از ۷۵ درصد فندق جهان در ترکیه تولید می‌شود. در خرید مغز فندق ایرانی خام به این موضوع توجه داشته باشید که میزان خرید خود را با میزان مصرف‌تان هماهنگ کنید و از انبار کردن آن برای مدت طولانی پرهیز نمایید؛ زیرا بسته به شرایط کیفیت فندق به سرعت کاهش می‌یابد. اگر قصد نگهداری فندق را برای بیش از دو تا سه هفته دارید، آن‌ها را در یخچال یا فریزر قرار دهید تا برای مدت بیشتری تازگی خود را حفظ کنند. البته حتما پیش از قرار دادن آن‌ها در یخچال آن‌ها را در ظروف هوابند قرار دهید، زیرا آجیل‌ها به آسانی بوی مواد اطراف خود را جذب می‌کنند. همچنین خرید مغز فندق ایرانی خام را از فروشگاه‌های معتبری مانند آجیل فروشی هفت مغز انجام دهید.