به تجمع واکوئولهای چربی در سلولهای کبدی که با التهاب کبد مشخص میشود و میتواند در افرادی که الکل مصرف میکنند ایجاد شود بیماری کبد چرب گفته میشود. البته در ایران این بیماری علل دیگری دارد و به همین دلیل نیز به آن کبد چرب غیرالکلی گفته میشود. شکل غیرالکلی بیماری کبد چرب در تعدادی از اختلالات بالینی مانند دیابت، چاقی و سوء تغذیه رخ میدهد.(۱)
کبد چرب یکی از بیماریهای نسبتا شایع در دوران ما میباشد. در حال حاضر ۱۱۵ میلیون فرد بزرگسال (۱۲ درصد بزرگسالان) در سراسر دنیا تحت تاثیر بیماری کبد چرب قرار دارند. حدود ۳۰ میلیون نفر در آمریکا نیز مبتلا به این بیماری هستند و انتظار میرود تا سال ۲۰۳۰ میزان شیوع آن ۶۳ درصد افزایش پیدا کند.(۲)
علت ایجاد کبد چرب غیر الکلی به سبک زندگی برمیگردد. مصرف غذاهای آماده، عدم تحرک کافی و مصرف غذاهای چرب میتوانند به این بیماری منجر شوند.
واقعا گردو برای چی خاصیت نداره؟!
میگه مفیده آجیل چربی کبد رو کاهش میده مثرف سه ماه پشت هم گردو چربی رو میبره