این روزها همه بازارها تحت تأثیر افزایش قیمت ارز دچار نوسان شده‌اند. بازار آجیل و خشکبار نیز از این امر مستثنا نیست. به‌ویژه اقلام وارداتی آجیل و خشکبار که وابستگی مستقیمی به قیمت ارز دارند از این موضوع به‌شدت تأثیر پذیرفته‌اند. از طرفی به دلیل افزایش قیمت ارز صادرات برخی محصولات مانند پسته نیز افزایش‌یافته و این موضوع در کنار کاهش تولید پسته، یک‌پنجم سال گذشته، مزید بر علت شده است.

به گفته جلال پور* رئیس سابق اتاق بازرگانی ایران، «آنچه امسال اتفاق افتاده در نیم‌قرن اخیر بی‌سابقه بوده است. چهل سال است با درخت و باران و خاک آشنا هستم و به‌جرئت، من تاکنون چنین سال کم محصولی به یاد ندارم. در بسیاری از باغ‌های پسته آن‌قدر محصول کم است که کفاف مصرف خانگی را هم نمی‌دهد.» و این یکی از دلایل افزایش بی‌سابقه قیمت پسته می‌باشد.

در مورد گردو نیز اوضاع تفاوت چندانی ندارد. به دلیل سرمای بی‌موقعی که در اردیبهشت‌ماه حادث شد، بسیاری از درختان گردو محصولی ندارند؛ ضمن اینکه به دلیل حجم زیاد گردوی وارداتی در بازار، افزایش قیمت ارز نیز در افزایش قیمت گردو تأثیر زیادی داشته است.

حسین جوانی عضو هیئت‌رئیسه اتحادیه آجیل و خشکبار اصفهان در گفت‌وگو با خبرگزاری ایسنا می‌گوید: «باوجودی که توان تولید برخی از اقلام آجیل در کشور وجود دارد، اما به دلیل تغییر شرایط آب‌وهوا و سرمای هوا در فروردین و اردیبهشت امسال و هم‌چنین افزایش نرخ دلار، در حال حاضر نرخ آجیل و خشکبار، سه تا چهار برابر قیمت قبلی خود گران شده است.»

ایشان تصریح می‌کنند «به‌طورمعمول تولید پسته در کشور حدود ۲۱۰ هزار تن بود، امسال به دلیل سرمازدگی، تولید این محصول به یک‌پنجم سال گذشته و ۴۰ هزار تن کاهش‌یافته است.»

ایشان در این گفت‌وگو با اشاره به اینکه ۹۵ درصد پسته تولیدی کشور به دلیل افزایش نرخ دلار صادر می‌شود تصریح کرد «به دلیل گرانی ارز تولیدکنندگان محصولات کشاورزی بیشتر تمایل به صادرات دارند، به این دلیل قیمت پسته با چهار برابر افزایش قیمت نسبت به سال گذشته، از ۴۸ هزار به ۱۶۰ هزار تومان رسیده است.»

جوانی بابیان اینکه سال گذشته قیمت پسته فندقی بین ۲۸ تا ۳۶ هزار تومان بود، گفت: «متأسفانه امسال به دلیل شرایط موجود قیمت همین پسته با چهار برابر افزایش به ۱۱۰ هزار تومان رسیده است.»

دیگر اقلام آجیل نیز وضع بهتری ندارند. بخش زیادی از تخمه آفتابگردان، تخمه‌کدو، فندق و … وارداتی هستند و به‌طور مستقیم از نرخ ارز تأثیر می‌پذیرند.

به دلیل این افزایش قیمت‌ها و پایین آمدن قدرت خرید مردم، بازار کساد شده و چشم‌انداز روشنی نیز در کوتاه‌مدت برای آن وجود ندارد.

*مطالب منتصب به آقای محسن جلال پور و عکس مربوطه از صفحه اینستاگرام ایشان به عاریت گرفته‌شده‌اند.