از نظر بسیاری از مردم ایران، پسته اکبری مرغوب‌ترین پسته می‌باشد. خواستگاه پسته اکبری شور به استان کرمان برمی‌گشته و جزو پسته‌های بادامی طبقه‌بندی می‌شود. پسته اکبری دارای اندازه‌ای بزرگ و بادامی شکل است. رنگ پوست این پسته کرم استخوانی تیره بوده و مغز آن نیز به رنگ بنفش و قهوه‌‌ای می‌باشد. پسته اکبری از نوع پسته‌های دیرگل و دیررس بوده و در دهه سوم شهریور قابل برداشت است. انس ۱۸ این پسته که در مقادیر کم موجود است جزو اقلام لوکس به حساب می‌آید.
این پسته توسط حاج اکبر بسنجیده در اواخر دهه سی شمسی شناسایی و تکثیر شد. حاج اکبر بسنجیده پسته اکبری شور را در روستای عباس‌آباد امین، از توابع بخش کشکوئیه شهرستان رفسنجان شناسایی کرد. تمایل گفته می‌شود پسته اکبری در تابستان به آب کمتری نیاز داد و شاید این موضوع در کنار اقبال بیشتر مردم به خرید این پسته دو دلیلی باشد که کشاورزان به پرورش این پسته اقبال بیشتری نشان می‌دهند.
بسیار مهم است که پسته تفت داده را از آجیل فروشی‌های معتبر خریداری کنید؛ زیرا احتمال این‌که آجیل‌های کم‌کیفیت را با این روش طعم دار کرده باشند تا بوی کهنگی آن کمتر مشخص شود وجود دارد. پسته اکبری دستچین شور هفت مغز از تفت دادن با کیفیت‌ترین پسته اکبری دستچین همراه با نمک و زعفران تهیه می‌شود.
قیمت پسته اکبری به عوامل مختلفی بستگی دارد. از جمله سایز پسته اکبری که با انس پسته معرفی می‌شود، میزان پسته‌های دهان باز، سال برداشت پسته و کیفیت پسته که به شرایط نگهداری و فرآوری آن برمی‌گردد. شما می توانید برای خرید پسته اکبری شور به قسمت فروش آنلاین آجیل فروشگاه هفت مغز مراجعه کنید. برای خرید پسته اکبری به این موارد توجه داشته باشید.
- حدالمقدور از خرید پسته شور اجتناب کنید. نمک موجود در این پسته‌ها به‌ویژه اگر دچار فشار خون باشید برای سلامتی مضر است.
- خرید پسته اکبری را به پستههایی که بوی کهنگی نمی‌دهند و از رنگ شفافی برخوردار هستند محدود کنید.
- برای خرید پسته اکبری به فروشگاه‌های معتبری مانند فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز مراجعه کنید.
- حجم خرید پسته را به میزان مصرف خود محدود کنید.
- پس از خرید پسته اگر برای مدت طولانی قصد مصرف آن را ندارید آن‌ها را در یخچال نگهداری کنید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.