این پودینگ همان‌طور که از نامش پیداست مخلوطی از شکلات و کره بادام زمینی می‌باشد. شاید کمتر کسی وجود داشته باشد که واقعاً عاشق شکلات نباشد ولی در مورد کره بادام زمینی وضع به‌صورت دیگری است. برخی افرا دارای آلرژی بادام زمینی هستند یا حتی ممکن است از طعم آن لذت نبرند. به این افراد توصیه می‌کنیم از کره دیگر آجیل‌ها مانند کره بادام، کره بادام هندی یا کره تخم آفتابگردان استفاده کنند. به‌هرحال فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز در اینجا برای شما دستور این پودینگ خوشمزه را تهیه نموده است.
مواد لازم برای لایه شکلاتی:
- 1 فنجان شیر (می‌توانید از شیر بادام استفاده کنید)
- 1/4 فنجان دانه چیا
- 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو بدون شکر
- 1/2 قاشق چای‌خوری وانیل
- مقداری نمک دریا
- 1 قاشق غذاخوری شربت افرا
مواد لازم برای لایه کره بادام زمینی:
- 1 فنجان شیر (می‌توانید از شیر بادام استفاده کنید)
- 1/4 فنجان دانه چیا
- 3 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- 1/2 قاشق چای‌خوری وانیل
- 1 قاشق غذاخوری شربت افرا
- مقداری نمک دریا
طرز تهیه:
- مواد تشکیل‌دهنده برای هر لایه را در کاسه‌های جداگانه باهم مخلوط نمایید.
- مواد حاصل را حدود 2 ساعت در یخچال نگه‌دارید.
- سپس در یک ظرف کوچک مخصوص سرو پودینگ به‌صورت لایه‌لایه از هر مخلوط روی‌هم قرار دهید.
- تا زمان مصرف آن را در جای خنک نگه‌دارید.
نکته:
اگر بافت این پودینگ را دوست ندارید، پیش از آنکه مخلوط را در یخچال قرار دهید، آن‌ها را به حدی هم بزنید تا بافتی یکسان حاصل‌شده؛ آنگاه آن‌ها را در یخچال بگذارید.