بادام هندی دوآتیشه نمکی

بادام‌هندی برای نخستین بار در برزیل کشت‌شده است. پس‌ازآن ساکنان پرتغالی آنجا آن را با خود به قسمت‌هایی از هندوستان (حوالی سال‌های ۱۵۶۰ و ۱۵۶۵ میلادی) بردند. این آجیل از هندوستان به سمت جنوب شرق آسیا گسترش یافت و پس از مدت‌ها راه خود را به آمریکا و آفریقا باز کرد.

درخت بادام هندی در حال حاضر به‌طور گسترده‌ای در مناطق استوایی جهان به‌ویژه قسمت‌هایی از هند، نیجریه، ویتنام، ساحل آج و اندونزی کشت می‌شود. نام انگلیسی این آجیل Cashew است که از کلمه‌ای پرتغالی برای درخت میوه Caju مشتق می‌شود. Caju در زبان پرتغالی به معنی «آجیل خودرو» است.

این آجیل شبیه به میوه آلویی شکلی می‌باشد که در انتهای میوه‌ای به شکل سیب رشد می‌کنند. این میوه‌های آلویی شکل ابتدا روی درخت گسترش می‌یابند. سپس رشد کرده و به شکل سیب درمی‌آیند. خود میوه سیبی‌شکل طعم تند و پوست نازکی دارد و معمولاً پس از چیدن خورده نمی‌شود. هرچند در برخی نقاط جهان نظیر برزیل و مناطقی در آفریقا، این میوه سیبی‌شکل به‌عنوان خوراکی شفابخش به‌حساب آمده و از آن به‌عنوان نوعی درمان طبیعی مانند مبارزه با باکتری‌ها استفاده می‌شود.

بادام هندی طعم بسیار خوب و دل‌چسبی داشته و سرشار از مواد مغذی است. این آجیل در ایران کشت نمی‌شود و کاملاً وارداتی به‌حساب می‌آید. یکی از آیتم‌های دسته‌بندی این آجیل نیز سایز آن می‌باشد. مثلاً بادام‌هندی سایز ۲۴۰ به این معناست که در هر پوند آن ۲۴۰ عدد بادام‌هندی وجود دارد و به همین ترتیب سایز ۳۶۰ و ۱۸۰. البته بادام‌هندی‌های موجود در ایران سایز ۲۴۰ و ۳۶۰ هستند.

ارزش غذایی بادام‌هندی خام در هر ۱۰۰ گرم ازاین‌قرار است:

فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار هفت مغز این محصول را با بهترین کیفیت تهیه، بسته‌بندی و در کوتاه‌ترین زمان برای شما ارسال می‌کند.