خواص تخمه کدو

خواص تخمه کدو: یکی از تفریحاتی که همه ما آن را انجام می دهیم و در انجام دادن کار های مختلفی مثل تماشای یک فیلم سینمایی یا تماشای یک مسابقه ورزشی انجام می دهیم، تخمه شکستن و خوردن است. تخمه خوردن یکی از کار هایی است که ما گاها برای سرگرمی و گاها برای رفع گرسنگی انجام می دهیم. انواع مختلفی از تخمه داریم که هر کدام از آنها طرفداران خود را دارند و هر کس یک نوع تخمه مورد علاقه دارد.

تخمه کدو، یکی از پرطرفدار ترین و بهترین انواع تخمه است که خواص بسیار زیاد و مفیدی نیز برای بدن دارد. دانه کدو به دو صورت تخمه و روغن دانه کدو تولید می شود و در هر دو صورت در اختیار همگان قرار می گیرد و خواص بسیار زیادی دارند. اما تخمه کدو به مراتب طرفداران بیشتری نسبت به روغن آن دارد.

در ادامه این مقاله در وب سایت هفت مغز، قصد داریم تا شما را با خواص بینظیر تخمه کدو آشنا کنیم و این خواص را بشناسیم.

تخمه کدو چیست؟

اگر هوس یک خوراکی جویدنی کرده اید که از لحاظ ارزش غذایی و خواصی که دارد، در جایگاه ویژه ای باشد، بهترین انتخاب شما، تخمه کدو است. تخمه کدو، یک دانه خوراکی است که از کدو های تخمه کاغذی که از خانواده کدو تنبل هستند به دست می آید. اگر این دسته از کدو ها را تا به حال به دو نیم تقسیم کرده باشید می بینید که هسته ها دانه های زیادی در داخل آنها قرار دارد.

این دانه ها، همان تخمه کدو هستند که شما می توانید در همان لحظه آنها را در بیاورید و نوش جان کنید. اما نکته اینجاست که معمولا این دانه ها را بو می دهند و به آن نمک نیز اضافه می کنند و سپس آن را مصرف می کنند. از تخمه کدو در آشپزی مکزیکی نیز استفاده می شود و در زبان اسپانیایی به آن پپیتاس می گویند که به معنی «تخم کوچک کدوحلوایی» است.

همانطور که گفته شد، تخمه کدو از نظر ارزش غذایی در جایگاه بسیار ویژه ای قرار می گیرد و شما می توانید با مصرف این تخمه، مقدار زیادی از منیزیم، منگنز، مس، آهن، پروتئین و روی در بدن خود را تامین کنید. تخمه های کدو همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی مثل فیتواسترول یا استرویید های گیاهی هستند که وظیفه مبارزه با رادیکال های آزاد را بر عهده دارند. در جدول زیر می توانید با ارزش غذایی ۱۰۰ تخمه کدو بو داده آشنا شوید.

خواص تخمه کدو

۱: تقویت سیستم ایمنی بدن

شما می توانید برای بالا بردن و تقویت کردن سیستم ایمنی بدن خود از تخمه های کدو استفاده کنید. تخم کدو، دارای ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی است که در بدن به طور طبیعی باعث افزایش گلبول های سفید می شوند و با رادیکال های آزاد نیز که باعث بیماری هایی مانند سرطان بیماری های قلبی عروقی هستند، مبارزه می کنند. از طرف دیگر، تخمه کدو دو ماده معدنی یعنی آهن و روی دارد که در حفظ سلامت، بسیار موثرند.

۲: درمان بیماری های قارچی

یکی از انواع بیماری هایی که افراد زیادی به آن دچار می شوند بیماری های پوستی می باشد که به سبب فارچ ها و باکتری های مختلف به وجود آمده اند. تخمه کدو خاصیتی ضد قارچی و آنتی باکتریایی دارد و شما میتوانید برای بهبود شرایط یا درمان بیماری های مختلف خود از آن استفاده کنید.

۳: پیشگیری از سرطان

همانطور که گفته شد، تخمه کدو نیز مانند دانه های خوراکی و آجیل های دیگر، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان های قوی است که در بدن با رادیکال های آزاد مقابله می کنند. رادیکال های آزاد از دلایل مهم به وجود آمدن سلول های سرطانی هستند و مصرف تخمه کدو می تواند باعث کاهش احتمال ابتلا به انواع سرطان شود. برخی از انواع سرطان که با مصرف تخم کدو می توانید از آنها پیشگیری کنید عبارتند از:

• سرطان سینه
• سرطان معده
• سرطان ریه
• سرطان پروستات
• سرطان روده بزرگ

۴: کمک به درمان آرتروز

تخم کدو دارای ترکیبات زیادی در خود است که نام یکی از آنها، کاروتنوئید است. این ماده یک آنتی اکسیدان به شدت قوی است که نقش ضد التهابی دارد. اما دیگر خاصیت این ترکیب این است که در درمان بیماری آرتروز بسیار کاربرد دارد و می توان برای رفع درد آرتروز نیز از تخمه کدو استفاده کرد.

۵: بهبود سلامت قلب

تخمه کدو سرشار از اسید های چرب مفید مثل امگا ۳ است که در افزایش سلامت قلب و کاهش احتمال حمله های قلبی و مغزی در بدن می شود. جالب است بدانید که با مصرف تخمه کدو اسید نیتریک در بدن افزایش پیدا می کند. این ماده یکی از مهم ترین عوامل سلامت قلب انسان است که در بهبود جریان خون و کاهش خطر رشد پلاک در عروق کمک می کند.

۶: مناسب برای پوست شما

تخمه کدو خواص بسیار مناسبی برای پوس شما نیز دارد، شما می توانید با مصرف تخم کدو از آکنه و جوش زدن در بدن خود جلوگیری کنید، روند پیری پوست را به دلیل مقدار زیاد ویتامین E، روز و منیزیم در تخم کدو کند کنید، لکه های پوستی خود را به مرور از بین ببرید و به مقدار مناسب رطوبت رسانی به پوست خود را در بدن داشته باشید.

۷: خواص بی نظیر برای بانوان

تخم کدو از دسته دانه های خوراکی و مواد غذایی است که به شدت به خانم های حامله و باردار پیشنهاد می شود و چه در این دوران و چه در زمان های دیگر، برای خانم ها خواص بسیار زیادی دارد. برخی از این خواص عبارتند از:

1. جلوگیری از پوکی استخوان در خانم ها
2. جلوگیری از پوسیدگی دندان های مادر باردار
3. بالا بردن سطح انرژی مادر
4. کمک به تشکیل مقاوم رگ های عصبی
5. شکل گیری مستحکم و درست استخوان های جنین
6. کاهش بیماری های مادرزادی
7. کمک به تعادل خلق و خوی مادر
8. پیشگیری از افسردگی دوران بارداری

۸: مناسب برای تولید مثل در آقایان

بررسی ها و تحقیقات نشان داده اند که خواص تخمه کدو برای آقایان، بسیار زیاد است و این دانه خوراکی در بهبود وضعیت مردان در تولید مثل بسیار موثر است. تخم کدو حاوی مواد مغذی در خود می باشد که برای سلامت پروستات آقایان بسیار مناسب است. این مواد همچنین خطر ابتلا به سرطان پروستات را نیز کاهش می دهند. از خواص دیگر تخمه کدو نیز میتوان به تاثیر مثبت آن روی اسپرم ها و قوی تر شدن آنها اشاره کرد.

در این مقاله در فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار هفت مغز، تلاش داشتیم تا شما را با خواص تخمه کدو آشنا کنیم و برخی از مهم ترین های آن را برایتان توضیح دهیم.