کشمش

خرید کشمش مرغوب با قیمت مناسب

کشمش، انگور خشک شده می باشد؛ که سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و انواع ویتامین ها می باشد. از سوی دیگر دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند؛ کشمش میوه رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، از روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام های مختلفی در بازار وجود دارد. کشمش، مانند دیگر خشکبارها در تمام سال وجود دارد و فیبر موجود در آن از سرطان کولون و از رشد غیرمعمول سلول ها جلوگیری می کند. شما می توانید برای خرید کشمش پلویی، کشمش پلویی آفتابی، کشمش سبز و … به سایت آجیل و خشکبار هفت مغز مراجعه کنید.

کشمش یا انگور خشک شده چیست؟

کشمش یکی از پرطرفدارترین انواع میوه خشک است؛ که از میوه‌ انگور تهیه می‌شود. کشمش انواع مختلفی دارد و کشمش‌ها به نسبت نوع انگور و شرایطی که در آن خشک می‌شوند با نام‌های مختلفی در بازار شناخته می‌شوند. شما می توانید در این قسمت از سایت هفت مغز انواع کشمش ها را با قیمت مناسب تهیه کنید.

انواع کشمش:

کشمش زرد (دودی)

تمامی مراحل تولید کشمش، مانند کشمش سبز قلمی است که در این روش از گاز گوگرد برای ساخت کشمش دودی استفاده میشود. به این ترتیب که پودر گوگرد را داخل سینی کوچکی ریخته و آن را آتش می زنند.

کشمش تیغی

برای تهیه کشمش تیغی از مدل های مختلف انگور مانند سبزه مال، رزقی و … استفاده میشود. کشمش تیغی مانند مدل آفتابی در محلول تیزآب فرو می رود. تنها تفاوت آن با کشمش آفتابی این است که به جای پهن کردن در آفتاب آن را در سایه و روی بند خشک می کنند.

کشمش آفتابی

برای تهیه این نوع کشمش از مدل پیکانی و رسمی استفاده میشود. برای این منظور انگور را پس از برداشت در محلول تیزآب فرو برده و سپس آن را در محل تمیز و در معرض تابش نور خورشید پهن می کنند.

کشمش مویز

برای تهیه مویز بیشتر از رقم رزقی استفاده میشود. برای انجام این فرآیند انگور را پس از برداشت در محلی تمیز و عاری از هرگونه آلودگی پهن می کنند و پس از خشک شدن آن را جمع آوری می کنند و در سبدهای بزرگ نگهداری می کنند.

تفاوت کشمش با مویز:

از میان انواع کشمش‌ ها فرق کشمش با مویز در نوع انگوری‌ست که از آن تهیه می‌شوند. معمولا مویز، از انگورهای درشت قرمز، سیاه و شاهانی تهیه می‌شود و به همین دلیل دانه‌های درشت‌تر و سیاه‌تری نسبت به کشمش دارد. با این وجود از نظر خواص کشمش و مویز با هم تفاوت چندانی ندارند.

با فواید کشمش برای مو، حافظه و لاغری آشنا شوید!

بیشتر افراد کشمش را به خاطر قند طبیعی و انرژی‌زا بودن آن مصرف می‌کنند. اما این میوه خشک شیرین خواص منحصر به فرد دیگری نیز دارد. یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های کشمش تاثیر آن بر تقویت فولیکول‌ها موی سر است که باعث پیشگیری و موجب درمان ریزش مو می‌شود.

از طرفی فواید کشمش در تقویت حافظه به حدی است، که متخصصین تغذیه آن را به عنوان یکی از بهترین خوراکی‌های بازدارنده از آلزایمر می‌شناسند. همچنین بر خلاف تصوری که به خاطر کالری بالای کشمش از آن وجود دارد، Raisins معجزه‌ی لاغریست؛ چرا که از میزان بسیار بالایی از فیبر برخوردار است که به هضم بهتر غذا کمک شایانی می‌کند و یک میان‌وعده‌ی طبیعی‌ست که بهترین جایگزین برای قند‌های ناسالم در رژیم‌های غذایی‌ست.

خرید آنلاین کشمش از سایت هفت مغز

کشمش، علاوه بر اینکه یک میان‌ وعده‌ی پرطرفدار است، قابلیت استفاده در غذاهای مختلف بسیاری را دارد. معمولا از انگور خشک شده در انواع پلوهایی که به صورت مخلوط طبخ می‌شوند استفاده میشود. مخصوصا برای کسانی که از اضافه کردن چاشنی ‌های شیرین به غذای خود لذت می‌برند، کشمش بهترین انتخاب است. به طور مثال از غذاهایی که با انگور خشک شده درست می‌شوند می‌توان کشمش‌ پلو با مرغ، عدس ‌پلو، مرصع ‌پلو، هویج ‌پلو، آلبالو ‌پلو و … را مثال زد.

در سایت هفت مغز می توانید انواع مختلف انگور خشک را با تضمین سالم بودن و تازه بودن به صورت اینترنتی و با قیمت مناسب سفارش دهید. برای خرید عمده کشمش، به آجیل هفت مغز مراجعه کنید، زیرا قیمت کشمش در فروشگاه آنلاین آجیل و خشکبار هفت مغز مناسب می باشد و به راحتی می توانید برای تهیه آن به مقدار زیاد اقدام کنید.

منبع : Raisins