ورود و عضویت
0
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
×

بادام سنگی بهتر است یا کاغذی؟

هفت مغز
۰۹ شهریور ۱۴۰۰
بادام سنگی بهتر است یا کاغذی

بادام سنگی بهتر است یا کاغذی سوال خیلی از افراد در زمان خرید بادام است. انواع بادام سنگی یا در نوع های دیگر دارای خواص عالی و یک منبع عالی برای انرژی می باشد و به سلامت قلب، شادابی پوست، عملکرد صحیح دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین در طب سنتی نیز برای درمان انواع بیماری ها و پیشگیری از وقوع آن ها این خوراکی ارزشمند توصیه می شود. در ادامه از این مطلب از سایت هفت مغز شما را با تفاوت بادام درختی سنگی با بادام درختی کاغذی، خواص مغز بادام سنگی و راه های تشخیص بادام خوب آشنا می کنیم.

روش تشخیص بادام خوب چیست؟

یکی از بهترین راه های برای تشخیص این آجیل، این است که شما آن را بخورید. شما باید قبل از خرید آن را بچشید تا از تازه و باکیفیت بودن آن مطلع شوید. در کل اگر در زمان تست کردن بادام با طعم های زیر روبرو شدید، باید از خریدن آن اجتناب کنید. این نشانه ها شامل موارد زیر است:

  • طعم تندی
  • بیش از حد شور بودن
  • بیش از حد ترش بودن
  • طعم بیات و ماندگی
  • بوی ترشیدگی
  • داشتن رطوبت

تجربه ها و تحقیقات نشان داده است که بادام خوب دارای مزه، طعم و شادابی بالای است. در ضمن مشاهده دقیق بادام نیز به شما کمک زیادی می کند. می توانید نمونه ای از آن را برداشته و از وسط نصف کنید، در صورتی که در آن سوراخ، کپک زدگی، لکه های قهوه ای و سیاه مشاهده کردید، علائمی از نامرغوب و خراب بودن آن است. در ضمن بادام های ایرانی نسبت به نمونه های خارجی ریزتر، لاغرتر و تیره تر می باشد و در بین آن ها نمونه های تلخ وجود دارد.

بادام درختی سنگی

بادام سنگی بهتر است یا کاغذی! (تفاوت انواع بادام ها)

انواع بادام ها به خاطر داشتن مواد مغذی، چربی های غیر اشباع و ویتامین E و Aجز یکی از بهترین خوراکی های مغزی می باشد؛ از این رو برای نوزادان و کودکان شیرخوار بسیار مناسب است. در انواع مهمانی ها و مراسمات مختلف جز آجیل های اصلی محسوب می شود. در ادامه شما را با بادام پوست کاغذی و سنگی به صورت جداگانه آشنا می کنیم و سپس در مورد تفاوت هر کدام توضیح می دهیم.

بادام درختی پوست کاغذی

بادام کاغذی جز انواع آجیل های دوست داشتنی و مقوی است که پوست بادام درختی کاغذی فوق العاده نازک است و استحکام آن به اندازه پوسته اصلی نیست. به همین دلیل با کمی فشار دادن به راحتی شکسته می شود و دانه آن جدا می گردد. نام دیگر آن بادام منقا می باشد و به صورت های خام، بو داده و شور در بازار موجود است. در ضمن طبع بادام پوست کاغذی گرم و تر است.

بادام سنگی

این نوع به دلیل داشتن پوست مستحکم به این نام خوانده می شود و برای رسیدن به مغز آن باید حتما آن را شکست. نهال این نوع در برابر آفات مقاوم بوده و در باغ های کشت دیم کاشته می شود. این نوع نیز به صورت شور و تفت داده در آجیل ها وجود دارد. برای آشنایی بیشتر با این نمونه و خواص بادام سنگی به مقاله بادام سنگی چیست، مراجعه کنید.

بادام درختی کاغذی

تفاوت بادام سنگی و کاغذی!

در مطلب فوق شما تا حدودی با این دو نوع بادام آشنا شدید، در جدول زیر این دو را با یکدیگر مقایسه می کنیم.

مشخصات بادام سنگی بادام پوست کاغذی
ویژگی ظاهری دارای پوسته سفت و محکم دارای پوست نازک که با فشار دو انگشت شکسته می شود
درصد مغز بادام مغز بادام سنگی نسبت به پوست کمتر است. مغز بادام کاغذی نسبت به پوست بیشتر است.
رنگ مغز بادام دارای رنگ تیره دارای رنگ روشن
قیمت بادام نسبت به بقیه انواع بادام دارای قیمت پایین تری است. دارای قیمت بالاتری نسبت به بقیه انواع خود می باشد.

تفاوت بادام سنگی و مامایی

بادام مامایی مقاوم در برابر آفات و از نوع دیر گل است. به دلیل داشتن کیفیت بالا در صنایع غذایی از آن به صورت خلال و پودر استفاده می کنند. در ضمن به دلیل داشتن چربی بالا از آن در مصارف دارویی و بهداشتی نیز استفاده می شود. این نوع بیشتر در استان چهارمحال بختیاری است و به هندوستان صادر می شود. در برابر بادام سنگی در برابر کم آبی مقاوم بوده و از آن نیز در مصارف بهداشتی و دارویی مانند تولید صابون استفاده می کنند.

در این مطلب شما را با شیوه تشخیص بادام خوب، تفاوت بادام درختی کاغذی با بادام درختی سنگی و مامایی و نوع مغز بادام سنگی آشنا کردیم و به شما توضیح دادیم که بادام سنگی بهتر است یا کاغذی که می توانید با توجه به نیازتان یکی از آن ها را انتخاب کنید. شما برای خرید بادام سنگی یا برای خرید بادام در انواع دیگر به سایت آجیل و خشکبار هفت مغز مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
پشتیبانی آنلاین فروش
پشتیبانی آنلاین فروش
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه