چرا زعفران گران است؟ (دلیل دوبرابر شدن قیمت طلای سرخ)

ما در سایت فروشگاه آجیل آنلاین هفت مغز می خواهیم شما را موضوع چرا زعفران گران است و دلیل دو برابر شدن قیمت زعفران آگاه کنیم و همچنین در مقالات قبل شما را با موضوعات زعفران چیست و زعفران چگونه کشف شد آشنا کرده ایم. گران شدن و بالا رفتن قیمت این ادویه بی نظیر دلایل زیادی دارد که ما در این مقاله می خواهیم شما را از این دلایل مطلع سازیم، برای اینکه از قیمت و این دلایل گرانی طلای سرخ آگاه شوید تا انتها همراه ما باشید. همچنین برای خرید اینترنتی زعفران، می توانید به فروشگاه هفت مغز مراجعه کنید.

چرا زعفران گران است؟ (قیمت زعفران) :

زعفران(Saffron) به دلیل ارزش فراوان و قیمت بالایی که دارد به طلای سرخ در ایران معروف می باشد این طلای سرخ یک محصول استراتژیک به حساب می آید این بدین معنا است که قیمت آن مانند سکه و طلا هر روز و هر لحظه تغییر می کند.

حال شاید با خود بگوید چرا زعفران گران است و این لقب به آن تعلق گرفته است : همانطور که در مقالات قبل شما را آگاه ساختیم زعفران از گل زعفران به دست می آید و این یکی از دلایل گرانی این طلای سرخ می باشد به این دلیل که برداشت آن بسیار سخت و زمان بر می باشد و برای برداشت آن باید چندین نفر را استخدام کرد، برای مثال برای برداشت ۴۵۳گرم زعفران باید ۱۷۰هزار گل زعفران چید و این موضوع را هنگام چیدن باید در نظر داشته باشیم که رطوبت هوا باید بالاتر باشد تا زعفران کیفیت خود را حفظ کند.

همچنین ما در مقاله های قبل به این موضوع اشاره کردیم که زمان برداشت این محصول پاییز است و هوا سرد می باشد، سردی هوا هنگام برداشت زعفران یکی دیگر از دلایل گرانی این طلای سرخ می تواند باشد، همچنین زعفران کاران برای اینکه بتوانند فقط یک کیلوگرم(۱۰۰۰گرم) زعفران برداشت کنند باید ۵۰۰هزار گل زعفران را از زمین بچینند و به آرامی، و با دست دانه دانه زعفران هارا از گل جدا کنند و در نهایت آن را خشک کنند و بعد از بسته بندی در بازار عرضه کنند.

دلایل گران بودن زعفران؛ (بالا بودن قیمت طلای سرخ) :

یکی دیگر از دلایل اینکه نباید پیش خود بگویم چرا زعفران گران است این می باشد که خواص درمانی آن بی شمار می باشد و در طب سنتی برای موارد زیر کاربرد بسیار زیادی دارد و مفید می باشد، البته در نظر داشته باشید این موارد باعث گرانی آن نمی شود:

• خون سازی؛

• درمان افسردگی؛

• شست و شوی کلیه و مثانه؛

• جلوگیری از سرطان.

گرانی زعفران دلایل خاصی دارد که یکی دیگر از این دلایل شرایط خاص کشت و موقعیت جغرافیایی زعفران می باشد و فراهم کردن این شرایط هزینه زیادی را می طلبد، نمونه ای از این شرایط را برای شما بازگو می کنیم:

اهمیت زعفران چقدر است؟

این طلای سرخ علاوه بر خاصیت درمانی که دارد  در اغلب پخت و پز ها استفاده می شود و تا کنون هیچ جایگزینی برای آن پیدا نشده است که بتوانید طعم زعفران و عطر و بویی آن را به غذا بدهد، زعفران سه بخش اصلی دارد: اولین بخش طعم آن است، دومین بخش رنگ زعفران و سومین بخش بوی زعفران می باشد. ما برای خوشمزه کردن و طمع دار کردن اغلب غذاها، ریختن زعفران روی برنج و همچنین در پخت برخی نان ها از زعفران استفاده می کنیم.

اگر در مقالات قبل دیده باشید ما گفته ایم ایران تولید کننده اصلی زعفران بوده است حال می خواهیم این موضوع را شفاف تر بیان کنیم.

چرا تولید کننده اصلی زعفران ایران می باشد؟ (ارزش زعفران در ایران):

با کمی فکر می توانیم به پاسخ این سوال برسیم، ایران به دلیل داشتن خاک حاصل خیز و مناسب و شرایط آب و هوایی خوب در هر فصل و نیروی کار پر توان و ماهر برای برداشت این محصول با ارزش، تولید کننده اصلی زعفران می باشد. ایران بیشترین زحمت را برای زعفران می کشد تا بتواند یک محصول عالی و با کیفیت به دست مشتریان خود در سراسر جهان بدهد.

طرز تهیه زعفران برای برنج؛ (دم کردن زعفران):

بیشتر خانم های ایرانی از زعفران برای تزئین برنج خود استفاده می کنند، ما می خواهیم به شما روش دم کردن زعفران را به گونه ای یاد دهیم که بیشترین رنگ را بدهد:

1. در ابتدا زعفران ها را آسیاب می کنیم.
2. یک تیکه یخ را روی زعفران ها قرار داده و می گذاریم تا یخ به مایع تبدیل شود.
3. و در آخر زعفرانی که در آب حل شده و زرد رنگ شده است را با مقدار برنج مورد نظر ترکیب می کنیم و از آن روی برنج سفید برای تزئین استفاده می کنیم.

ما در این مقاله شما را با اینکه چرا زعفران گران و دلیل دوبرابر شدن قیمت آن است آشنا کردیم و در آخر شما می توانید برای خرید اینترنتی زعفران، به وبسایت فروشگاه هفت مغز مراجعه کنید.