گردو و فشار خون

گردو و فشار خون با یکدیگر رابطه معکوس دارند. گردو به دلیل داشتن فواید بی شمار و ویژگی های خارق العاده موجب کاهش فشار خون در افراد مختلف می شود. روز به روز افراد زیادی در جهان از بیماری فشار خون رنج می برند و آمار مبتلایان آن در حال افزایش است. این نوع بیماری موجب آسیب به سایر ارگان های بدن می شود. از این رو داشتن سبک زندگی سالم با تغذیه خوب و مصرف مواد غذایی باارزش مانند گردو میسر است. در این مطلب از سایت هفت مغز در مورد تاثیر گردو در فشار خون توضیح می دهیم. در ضمن در مطالب قبلی در مورد بادام و فشار خون، پسته و فشار خون و فندق و فشار خون توضیح داده ایم که می توانید به مقالات آن مراجعه نمایید.

عناصر موثر در گردو برای فشار خون

گردو به عنوان یک ماده غذایی روغنی است که انواع گوناگون آن از اروپا تا کشورهای آسیای جنوب شرقی و مرکز چین پیدا می شود. این آجیل باارزش دارای میزان بالای مواد مغذی و ترکیبات بیواکتیو است که فواید زیادی برای سلامتی و پیشگیری از بیماری ها دارد. در گذشته های دور از این نوع میوه خشک در رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده می کردند و از فواید آن برای سلامت قلب و مغز بهره می بردند.

گردو دارای ۶۵ درصد چربی طبیعی و ۱۵ درصد پروتئین می باشد . فاقد کربوهیدرات است. همچنین گردو دارای میزان زیادی از چربی های اشباع نشده به خصوص اسید آلفالینولئیک از گروه امگا ۳ است. در ضمن دارای مواد معدنی چون پتاسیم، فسفر و مس و دارای ویتامین های چون E و B6 است.

گردو و فشار خون بالا چه تاثیری در هم دارند؟

بررسی ها و تحقیقات نشان داده است که مغز گردو موجب بهبود سلامت قلب و عروق می شود. این ماده غذایی باارزش به دلیل داشتن اسید آلفالینولئیک موجب کنترل فشار خون می شود. آزمایشات این گونه نشان می دهد که کسانی که در برنامه غذایی خود از گردو استفاده می کنند، نسبت به کسانی که از آن استفاده نمی کنند فشار خون پایین تری دارند و تاثیر مغز گردو و فشار خون این گونه است.

البته لازم به ذکر است که چربی اشباع نشده اسید آلفالینولئیک فقط موثر در کاهش فشار خون نیست. بلکه ترکیباتی دیگری نیز در گردو وجود دارد که موجب کاهش آن می شود. از این مواد مغذی می توان به اسیدهای فنولیک، ملاتونین، فلاوونوئیدها و توکوفرول ها اشاره کرد. این مواد دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده که موجب حمایت از آندوتلیال و کاهش آسیب های عروقی می شود.

عرق برگ گردو و فشار خون بالا

به طور کلی به عصاره خالص یا آب غلیظ حاصل از برگ درخت گردو که با تقطیر به دست می آید، عرق برگ گردو می گویند. طبع این عرق گرم بوده و دارای اسید الاژیک، اسید گالیک و اسانسی با بوی مخصوص و مقداری تانن، مواد چرب، املاح معدنی و پارافین است. از برگ درخت گردو برای درمان اگزما، بواسیر، زخم، تسکین سردرد و … استفاده می کنند. مطالعات نشان داده است که افراد مبتلا به فشار خون بالا داروی موثری است و موجب کاهش آن می شود.

روغن گردو و فشار خون بالا

روغن گردو با روش پرس سرد و گرم و تصفیه به دست می آید. این نوع روغن یکی از پرخاصیت ترین روغن های گیاهی است که اگر با پرس سرد تهیه شود گران تر می باشد. از این روغن طبیعی برای درمان و بهبود انواع بیماری ها استفاده می کنند.

این روغن دارای چربی های خوب بوده که چربی تک اشباع نشده و چند اشباع نشده نمونه ای از آن است. این عوامل موجب شده تا فاقد کلسترول باشد و برای بهبود سلامت قلب فوق العاده عالی است و موجب افزایش گردش خون، کاهش رسوب چربی، افزایش انرژی و کاهش فشار خون می شود. البته لازم به ذکر است که این روغن با داروهای فشارخون تداخل پیدا می کند؛ لذا باید پیش از مصرف خوراکی آن با پرشک مصرف کنید.

به طور کلی داشنن یک رژیم غذایی خوب مانند رژیم غذایی دش یا مدیترانه ای و مصرف مواد غذایی مانند گردو موجب پیشگیری از ابتلا به فشار خون بالا شده و البته در کنار مصرف آن باید عادت های سالم داشته باشید تا از فواید آن بهره مند شوید. در این مطلب در مورد تاثیر عرق برگ و مغز گردو و فشار خون توضیح دادیم. شما برای خرید گردو اعلا و درجه یک به عنوان قاتل فشار خون می توانید به سایت آجیل و خشکبار هفت مغز مراجعه کنید.