میوه خشک چیست؟ انواع میوه خشک ها را بهتر بشناسید

میوه خشک چیست؟ خشک کردن میوه یکی از روش هایی است که سال های سال است برای حفظ و نگه داری طولانی مدت محصولات خوراکی مثل میوه ها به شمار می رود. خرید آنلاین میوه خشک،که پر از ویتامین های مختلف هستند که هر کدام می تواند برای ما سود بسیار زیادی داشته باشد و خواص شگفت انگیز آنها می تواند بیماری های بسیار زیادی را درمان کند یا از بروز آنها در ما جلوگیری کند.

میوه های مختلف با استفاده از دستگاه های خشک کن مختلف یا با قرار گرفتن در زیر نور خورشید خشک می شوند و به عنوان میوه خشک مورد استفاده قرار می گیرند. بسیاری از میوه ها را خشک می کنند تا بتوانند آن را برای مدت زمان بیشتری نگه داری کنند و به عنوان یک خوراکی مفید بخورند و از آن لذت ببرند.

میوه های خشک شده مختلفی داریم که خواص شگفت انگیزی دارند و جایگزین بسیار مناسبی برای میوه ها در خارج از فصل خود می باشند. در ادامه این مقاله در وب سایت هفت مغز، قصد داریم تا شما را به طور کامل با میوه های خشک آشنا کنیم و از خواص، شرایط نگهداری و انواع میوه خشک برای شما بگوییم.

میوه خشک چیست؟

در زمان های قدیم که که یخچال و فریزری برای نگه داری مواد غذایی وجود نداشته از روش های بسیار مختلفی برای نگه داری از انواع و اقسام مواد غذایی مصرف میشد. نگه داری از میوه ها نیز یکی از کار هایی بود که افراد نیاز داشتند تا روشی برای آن پیدا کنند. یکی از روش هایی که به سرعت به ذهن انسان رسید، خشک کردن میوه ها بود.

میوه های خشک شده قدمتی چند هزار ساله دارند و در هزاره ۴ قبل از میلاد مسیح، مردم انگور و خرما را خشک می کردند تا بتوانند برای مدت زمان زیادی نگه دارند. انگور خشک شده نیز که به آن کشمش نیز می گوییم یکی از مهم ترین و شناخته شده ترین انواع میوه خشک است.

روش خشک کردن میوه از همان ابتدا نیز روش محبوب مردم برای نگهداری از میوه ها بود و امروزه نیز یکی از روش های اصلی است. در طول فرایند خشک کردن میوه، به دلیل گرمای زیاد، آب میوه ها خشک می شود و فقط بافت گوشتی که از میوه ها به جای می ماند که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به همین دلیل است که میوه های خشک فواید بسیار زیادی دارند.

شرایط نگهداری میوه خشک

میوه خشک بعد از خشک شدن به یک خشکبار تبدیل می شود و خشکبار ها نیز همانطور که می دانید سرعت و قابلیت بالایی در جذب رطوبت محیط دارند و می تواند هدف هجوم حشرات قرار بگیرد و کپک بزند. برای همین نگهداری میوه های خشک شده می توانید از ظروف شیشه ای و پلاستیکی بهداشتی استفاده کنید. بهتر است که میوه های خشک را در جایی خشک، خنک، دور از رطوبت و گرما نگه دارید.

انواع میوه خشک و خواص آنها

همانطور که گفته شد، بسیاری از میوه های مختلف خشک می شوند و به صورت میوه خشک نگه داری شده و مورد استفاده قرار می گیرند. هر کدام از این انواع میوه خشک نیز خواص مختص خود را دارند و فواید خاصی دارند. در ادامه قصد داریم تا برخی از محبوب ترین انواع میوه های خشک را معرفی کنیم تا آنها و خواصشان را بشناسید.

۱: سیب خشک

یکی از شناخته شده ترین و بهترین میوه های جهان که همه ما آن را می شناسیم و کمتر کسی هست که آن را دوست نداشته باشد، سیب است. سیب یکی از میوه هایی است که خشک می شود و سیب خشک، از بهترین مواد غذایی برای هضم و گوارش عالی است و معمولا مصرف آن به افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند توصیه می شود. سیب خشک همچنین در تولید انتقال دهنده های عصبی، کاهش فشار خون، سم زدایی و کاهش احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر موثر است.

۲: پرتقال خشک

پرتقال که همه ما آن را به عنوان منبع ویتامین C می شناسیم، یکی دیگر از میوه های محبوبی است که خشک شده آن نیز فواید بسیاری دارد. پرتقال خشک سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مختلف است که مهم ترین خاصیت آن را افزایش سلامت قلب می دانند. ویتامین سی در پرتقال از جذب رادیکال های آزاد و بسته شدن رگ ها به وسیله چربی جلوگیری می کند. پرتقال خشک همچنین در انتقال اکسیژن و مواد غذایی در سلول ها، خون رسانی بهتر، رفع نارسایی قلبی و بهبود و تقویت ماهیچه های قلب تاثیرگذار است.

۳: کیوی خشک

کیوی خشک نیز یکی دیگر از شناخته شده ترین میوه های خشک است که حاوی مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد و سیستم ایمنی بدن ما را تا چندین برابر تقویت می کند. ویتامین  C این میوه دو برابر پرتقال است و در جذب آهن نیز بسیار مهم است. فقر آهن مخصوصا در بانوان، ممکن است باعث عدم تمرکز، افسردگی یا حتی ضعف بدنی شود.

۴: کشمش

کشمش را می توان به جرات معروف ترین و شناخته شده ترین میوه خشک دانست که همان انگور است که به روش های مختلفی خشک می شود و باعث به وجود آمدن انواع کشمش می شود. کشمش حاوی مثدار زیادی فیبر و پتاسیم است و انواع و اقسام مواد مغذی دیگر نیز در آن وجود دارد. خوردن کشمش های مختلف می تواند در بدن شما آثار بیماری های دیابت، مرض قند و بیماری های قلبی را کاهش دهد و همچنین مصرف روزانه آن می توانند قند خون و کلسترول بدن را نیز کاهش دهد. می توانید برای شناخت بهتر خواص کشمش ها، به مقاله «انواع کشمش» سری بزنید!

۵: توت خشک

توت های خشک یکی دیگر از مشهور ترین انواع میوه خشک هستند که مورد استفاده قرار می گیرند. رسوراترول، نوعی فلانوئید بسیار مهم است که در توت خشک به وفور یافت می شود و به طور مستقیم روی عملکرد مکانیسم های خاص در رگ های خونی تاثیرگذار می باشد و احتمال ابتلا به آنژیوتنسین را که عامل تنگی رگ های خونی است کاهش می دهد. در واقع رسوراترول گشاد کننده رگ های خونی است و باعث کاهش احتمال سکته قلبی در افراد می شود.

در این مقاله در فروشگاه اینترنتی هفت مغز، تلاش داشتیم تا شما را به پاسخ سوال میوه خشک چیست برسانیم، با شرایط نگهداری از آنها آشنا شویم و ۵ نوع شناخته شده ترین انواع میوه خشک و خواص هر کدام را نیز بشناسیم. شما برای خرید اینترنتی میوه خشک می توانید به بهترین سایت میوه خشک یعنی وب سایت هفت مغز مراجعه کنید.