هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
طبع زعفران گرم است یا سرد؟ (مزاج زعفرون)
هفت مغز
اما تا به حال این سوال برایتان پیش آمده است که آیا زعفران برای شما مناسب است یا نه؟ یکی از مهم ترین نکاتی که باید درباره مواد غذایی که میخوریم بدانیم این است که طبعشان چیست؟ دانستن این موضوع و طبع خودمان می تواند به ما کمک کند که متوجه شویم که چه غذایی را بیشتر بخوریم و چه غذایی را کمتر بخوریم. در این مقاله از سایت خرید آجیل اینترنتی هفت مغز قصد داریم تا به طور کامل درباره زعفران صحبت کنیم، و به پاسخ سوالات “طبع زعفران چیست؟” و “طبع زعفران گرم است یا سرد” برسیم و همچنین درباره اینکه چه کسانی بهتر است زعفران بیشتر بخورند و چه کسانی نباید زیاد زعفران بخورند را به شما معرفی کنیم که اطلاعاتتان درباره این موضوع بیشتر شود.
زعفران نام یکی از آشنا ترین گیاهانی است که برای آشپزی از آن استفاده های بسیار زیادی می کنیم و به غذای ما عطر و طعم خاصی و خوبی می دهد. همه ما نیز با بیشتر خواص بی نظیر زعفران آشنا هستیم و از مزایای آن مطلع هستیم. این گیاه در خانواده های ایرانی، نقش بسیار پر رنگی دارد و در غذای های ایرانی بسیار زیادی مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از محبوب ترین بخش های غذاست که به آن اضافه می شود.
زعفران چیست؟
در ابتدا و قبل از اینکه بخواهیم با طبع زعفرون و اینکه طبع زعفران گرم است یا سرد آشنا شویم، باید به دو موضوع اشراف داشته باشیم. یک اینکه زعفران چیست؟ و دوم اینکه مزاج زعفران چیست؟ در این بخش قصد داریم تا شما را تا حدی با گیاه زعفران آشنا کنیم. زعفران در دسته گیاهان زنبق سانان قرار می گیرد و یک گیاه است که در دمای متعادل توانایی رشد کردن را دارد. این گیاه در بسیاری از نقاط کشور کاشت می شود.
زعفران، گیاهی بنفش رنگ است که در مناطق متعادل و قسمت داخلی آن که جدا می شود قسمت خوردنی آن است که بوی تند و طعم تلخی دارد و اگر آن را در دستان خود له کنید، بوی شیرینی مثل عسل دارد. این گیاه بیشتر در قائنات و کرمان به عمل می آید و در قائنات درجه اول و زعفران کرمان نیز در درجه دوم قرار دارد.
(طبع زعفران گرم است یا سرد):
درباره مواد غذایی که می خوریم و استفاده می کنیم، دو مورد بسیار مهم وجود دارد که باید آنها را بشناسیم و با آنها آشنا باشیم. این دو مورد طبع غذا و مزاج شما هستند. این دو مورد به همدیگر مربوط هستند ولی تفاوت هایی با هم دارند و با هم اشتباه گرفته میشوند. طبع مربوط به غذا و مواد خوراکی میشود که آنها را استفاده می کنیم مربوط می شود و در کل سه نوع طبع داریم:
- طبع سرد
- طبع معتدل
- طبع گرم
هر کدام از ما نیز مزاج های مختلفی داریم. در کل انواع مزاج به ۴ دسته گرمی، سردی، خشکی و تری تقسیم می شود که چهار حالت مختلف مزاج را به وجود می آورند:
- گرمی و خشکی (صفرا)
- سردی و خشکی (سودا)
- گرمی و تری (دم)
- سردی و تری (بلغم)
اینکه چه غذایی می خورید و چه مقدار از آن را مصرف می کنید و طبع آن غذا چیست از مهم ترین موضوعاتی است که باید به آن دقت داشته باشید و آن را بررسی کنید. تا انتها همراه ما بمانید تا متوجه شوید طبع زعفران گرم است یا سرد.
مزاج و طبع زعفران چیست؟
یکی از نکاتی که باید درباره زعفران بدانید این است که طبع زعفران، گرم و خشک است. این ماده غذایی نیز در کنار بسیاری از مواد در دسته مواد با طبع گرم قرار می گیرد و مصرف زیاد آن برای برای افرادی که مزاج گرم دارند خیلی پیشنهاد نمی شود. البته مصرف بیش از حد هیچ چیزی خوب نیست و شما باید در مصرف همه مواد غذایی تعادل را رعایت کنید. اما یکی از نکاتی که در طب سنتی نیز بسیار به آن اشاره می کنند این است که مصرف زعفران برای افرادی با مزاج سرد بسیار مفید است. اما نکته مهم این است که همیشه باید مواظب مصرف بالا و مضرات زعفران نیز باشید.
خواص و طبع زعفران در طب سنتی:
همانطور که گفته شد، گیاه زعفران به دلیل طبع گرم و خشکی که دارد، خواص و فواید شگفت انگیزی دارد و در ادامه قصد داریم تا برخی از آنها را به صورت خلاصه مورد بررسی قرار دهیم.
-
گیاه نشاط آور:
زعفران از قرن ها پیش و در زمان دانشمندان قدیمی نیز به عنوان گیاه شادی آور و نشاط بخش شناخته می شود. حتی در زمانی معروف بوده که اگر ۱۰ گرم زعفران بخورید از فرط شادی و نشاط میمیرید!
-
تقویت قوای جنسی:
طبع زعفران گرم است و همانطور که می دانید غذای های گرم در تقویت قوای جنسی بسیار موثر هستند زعفران نیز از دسته مواد غذایی است که می توانید برای این هدف استفاده کنید.
-
مفید برای بعد از زایمان:
استفاده کردن از ترکیب چای و زعفران بعد از زایمان برای خانم ها بسیار مفید است. خون ساز است، مسکن درد ها و قاعده آور می باشد و اعصاب را نیز تحریک می کند. گردش خون را نیز آسان تر می کند و خونریزی های بعد از زایمان را نیز از بین می برد. حال که پاسخ سوال طبع زعفران گرم است یا سرد؟ را دریافت کرده اید قصد داریم شما را با دیگر خواص این چاشنی بی نظیر آشنا کنیم.
-
تصفیه کبد و مثانه:
یکی دیگر از فواید زعفران در طب سنتی این است که معتقدند این این گیاه تاثیر بسیار زیادی در تقویت کبد دارد و به رفع سرفه نیز کمک می کند. مصرف چای و زعفران همچنین در بهتر کردن شرایط مثانه و ادرار شما نیز تاثیرگذار است و پوست را نیز روش تر می کند.
نتیجه گیری:
ما در این مقاله از سایت خرید آجیل آنلاین هفت مغز برای شما به سوال طبع زعفران گرم است یا سرد؟ پاسخ داده ایم و مطالبی درباره خواص و طبع زعفران در طب سنتی گذاشته ایم که شما می توانید با مطالعه دقیق و کامل این مقاله به تمام سوالات خود درباره طبع و مزاج زعفران برسید. طبع زعفرون همانطور که برای شما گفتیم گرم است و شما می توانید از آن در انواع پخت و پز ها استفاده کنید. شما می توانید برای خرید زعفران اصل و درجه یک به سایت ما مراجعه نماید.
دیدگاهتان را بنویسید