جو دوسر همراه با کدوسبز و کشمش

در فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز سعی بر این است تا دستور غذاهای سالم، مخصوصاً که در آن‌ها از آجیل و خشکبار استفاده‌شده است، تهیه گردد. خرید آجیل از آجیل فروشی‌ها کار راحتی است (البته اگر یک آجیل فروشی معتبر نزدیک شما باشد، در غیر این صورت باید به سایت‌های اینترنتی خرید آجیل و خشکبار مراجعه کنید، ما به شما هفت مغز را پیشنهاد می‌کنیم! یا سختی ترافیک را پذیرفته و به یک آجیل فروشی معروف مراجعه نمایید.) ولی خرید خوراکی‌هایی که در آن‌ها از آجیل و خشکبار استفاده‌شده باشد کار آسانی نیست؛ بنابراین در این آجیل فروشی اینترنتی چنین دستوراتی تهیه و در اختیار شما قرار می‌گیرد.

ماه گذشته طرز تهیه اسنک‌های جو همراه با مخلوطی از انواع توت را به اشتراک گذاشتم. این اسنک ادامه روند گذشته ما می‌باشد.

خیلی از مردم عاشق کدوسبز هستند. خوردن اسنک حاوی سبزی‌ها بسیار لذت‌بخش است. اگر به خوردن پوست کدو تمایل ندارید می‌توانید پیش از تهیه اسنک آن‌ها را جدا کنید؛ ولی با این کار برخی از مواد مغذی موجود در پوست کدو را از دست خواهید داد.

اگر شما در مصرف روغن نارگیل احتیاط به خرج می‌دهید می‌توانید از نصف مقدار ذکرشده در مواد لازم استفاده کرده و به‌جای آن از پوره موز یا سیب استفاده کنید. خواص روغن نارگیل زیاد می‌باشد و این یکی از راه‌هایی است که می‌توانید از آن استفاده کنید! این خوراکی برای گیاه‌خواران عالی است و بدون شک نظر دیگران را نیز به خود جلب خواهد کرد.

مواد لازم:

• ۵ فنجان جو دو سر پرک، ساده یا بدون گلوتن
• ۱ فنجان آرد جو (می‌توانید جو را در غذاساز به آرد تبدیل کنید)
• ۲/۳ فنجان کدوسبز تکه‌تکه شده
• ۱/۲ فنجان کشمش
• ۱/۳ فنجان پیکان (گردوی آمریکایی) یا گردو
• ۲/۳ فنجان روغن نارگیل
• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
• ۱/۳ فنجان شربت افرا (در صورت تمایل مقداری بیشتر)
• ۲ قاشق چای‌خوری دارچین
• ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک دریایی

طرز تهیه:

1. فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سلسیوس قرار دهید.
2. در یک‌کاسه بزرگ، تمام مواد را ترکیب کرده و به‌خوبی هم بزنید.
3. مخلوط را با فشار در یک ظرف ۸ در ۸ پوشیده شده با کاغذ شیرینی‌پزی جای دهید.
4. برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ظرف را داخل فر قرار داده تا محتویات آن به رنگ طلایی درآید.
5. پیش از برش زدن ۵ دقیقه اجازه دهید تا خنک شود.
6. از خوردن آن لذت ببرید.