خوراک مرغ مکزیکی همراه با کینوا و لوبیا

خوراک تند مرغ همراه با غذای فوق‌العاده مقوی و غنی از پروتئین کینوا که دستور آن توسط فروشگاه آجیل و خشکبار هفت مغز برای شما آماده‌شده است.

مواد لازم:

  • ۱ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
  • ۱ عدد پیاز خردشده
  • ۲ عدد فلفل قرمز، بدون هسته و خردشده در قطعات درشت
  • ۳ قاشق غذاخوری سس چیپوتل
  • ۲ قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی خرد‌شده ۴۰۰ گرمی
  • ۴ عدد سینه بدون پوست مرغ
  • ۱۴۰ گرم کینوا
  • ۲ حبه عصاره گوشت مرغ
  • ۱ قوطی کنسرو ۴۰۰ گرمی لوبیاچیتی آبکش شده
  • ۱ دسته کوچک گشنیز، بیشتر آن‌ها خرد شود ولی چند برگ را به‌صورت کامل نگه‌دارید.
  • ۱ عدد لیموترش
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر
  • ماست برای سرو

طرز تهیه:

  1. روغن را درون یک تابه‌ بزرگ حرارت داده و پیاز و فلفل را برای چند دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شوند. سس چیپوتل را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید. حالا نوبت به گوجه‌فرنگی می‌رسد. یک قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی را همراه با آب، داخل ظرفی بریزید تا جایی که روی مرغ‌ها را به‌خوبی بپوشاند. سپس دمای آن را به نقطه‌جوش برسانید. سینه‌های مرغ را به ظرف اول اضافه کرده و بگذارید به‌آرامی به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد، در این حین هرازگاهی مرغ‌ها را زیرورو کنید تا به‌خوبی پخته شوند.
  2. یک ماهی‌تابه بزرگ را پر از آب کرده، عصاره گوشت مرغ را داخل آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سپس کینوا را به آن اضافه کنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا نرم شوند، در دقیقه پایانی لوبیاها را اضافه کنید. محتویات را به‌خوبی آبکشی کنید و همراه با آب لیموترش و گشنیزها به‌خوبی به هم بزنید. سپس کمی ادویه به آن اضافه کنید و آن را درون ظرفی بریزید تا گرم بماند.
  3. مرغ‌ها را خارج کرده و روی یک‌تخته قرار دهید، سپس آن‌ها را با استفاده از دو چنگال ریزریز نمایید. مرغ‌ها را همراه با شکر و ادویه داخل سس گوجه‌فرنگی برگردانید و به‌خوبی هم بزنید. همراه با کینوا و مقداری ماست آن را سرو کنید. درست پیش از سرو خوراک، گشنیز را به‌صورت پراکنده روی آن بریزید.
برچسب ها:
نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0