مصرف مویز برای دیابت

مصرف مویز برای دیابت

چه مویز  را به تنهایی بخورید، چه در سالاد بریزید یا با دسرها و غذاهای مختلف مصرف نمایید، مویز خوشمزه بوده و راه حلی سالم برای خواباندن میل به شیرینی است. دو نوع از پرطرفدارترین مویزها نیز مویز شاهانی و مویز فخری بوده و در بین ایرانیان از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. با این وجود شاید بپرسید که مصرف کشمش یا مصرف مویز بیماری دیابت امکان‌پذیر است یا نه؟

باورهای غلط بی‌شماری در مورد این‌که افراد دیابتی چه چیزی می‌توانند بخورند و چه چیزی نمی‌توانند مصرف کنند وجود دارد. یکی از این تصورات اشتباه این است که خوردن غذاهای حاوی شکر، از جمله میوه‌ها، کاملاً ممنوع است. حقیقت این است که افراد مبتلا به دیابت می‌توانند مویز یا کشمش و بسیاری از میوه‌های دیگر را مصرف نمایند. میوه‌ انتخاب مناسب و سالمی به حساب می‌آید، زیرا حاوی مقادیر زیادی ماده مغذی می‌باشد. فیبر، ویتامین‌ها و بسیاری مواد معدنی در انواع میوه‌ها کم و بیش وجود دارد.

افراد مبتلا به دیابت یا هر فرد دیگری که به سلامتی خود اهمیت می‌دهد، باید از یک رژیم غذایی متعادل پیروی کند. این رژیم شامل میوه‌ها نیز می‌باشد. در اینجا به تاثیر کشمش و مویز بر مدیریت قند خون می‌پردازیم.

من دیابت دارم، می توانم مویز یا کشمش بخورم؟

پاسخ این است، بله! اگر دیابت دارید می‌توانید مویز بخورید. البته این بدان معنا نیست که هر زمان که خواستید و هر مقدار که میل داشتید به خوردن مویز و کشمش بپردازید. مویز و کشمش جزو خشکبار هستند و مانند همه انواع میوه‌ها و خشکبارها حاوی قند می‌باشند. بنابراین گرچه مصرف مویز برای یک فرد دیابتی بی‌خطر است، اما رعایت اعتدال برای جلوگیری از افزایش قند خون نیز مهم می‌باشد. بخاطر داشته باشید که میوه اگرچه غذای سالمی است اما حاوی کربوهیدرات است. حتی اگر از میوه به‌عنوان میان وعده استفاده می‌کنید، باید آن را بخشی از وعده غذایی خود حساب کنید تا مطمئن شوید که مقدار زیادی کربوهیدرات مصرف نمی‌نمایید. به طور معمول، ۲ قاشق غذاخوری مویز حاوی حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات است.

چرا مویز برای سلامتی مفید است؟

مانند سایر میوه‌ها، مویز کالری کم و ارزش غذایی بالایی دارد. به عنوان مثال، ۴/۱ فنجان مویز تنها حدود ۱۲۰ کالری دارد. همین مقدار مویز حاوی ۲ گرم فیبر، ۲۵ میلی‌گرم کلسیم و ۲۹۸ میلی‌گرم پتاسیم است. فیبر می تواند به ما کمک کند تا مدت بیشتری احساس سیری کرده و به سلامت دستگاه گوارش ما نیز کمک می‌کند. کلسیم نیز به سلامت استخوان‌ها کمک می‌نماید. پتاسیم نیز از سیستم عصبی و توان عضلانی بدن محافظت کرده و به مدیریت تعادل آب کمک می‌کند.

خرید مویز شاهانی
اگرچه خوردن مویز برای دیابت ضرری ندارد ولی در خوردن آن زیاده روی نکنید

آیا مویز می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند؟

خوردن مویز می‌تواند به تنظیم کنترل قند خون بعد از غذا کمک کند. در یک پژوهش، محققان، ۱۰ شرکت کننده سالم شامل چهار مرد و شش زن را مورد ارزیابی قرار دادند. آنان تصمیم داشتند تاثیر کشمش بر کنترل قند خون را بررسی کنند. شرکت کنندگان در یک دوره ۲ تا ۸ هفته‌ای چهار وعده صبحانه مصرف کردند. محققان سطح گلوکز و انسولین آن‌ها را طی یک دوره ۲ ساعته پس از هر وعده غذایی کنترل کردند. آنان دو وعده صبحانه را از نان سفید و دو وعده دیگر را از کشمش مصرف کردند. پژوهش‌گران دریافتند، شرکت‌کنندگانی که مویز مصرف‌کرده بودند، پاسخ گلوکز و انسولین به مراتب پایین‌تری داشتند. این یافته‌ها محققان را به این نتیجه رساند که مویز می‌تواند تاثیر مثبتی در پاسخ گلیسمی داشته باشد.

شاخص گلیسمی چیست؟

در این مطلب به شما مفهوم شاخص گلیسمی را معرفی کرده و نشان می‌دهیم که مویز در کجای این شاخص قرار دارد. شاخص گلیسمی اساساً مقیاسی است که کربوهیدرات‌ها را با توجه به سرعت بالا بردن سطح قند خون طبقه‌بندی می‌کند. برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، مصرف مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین یا متوسط می‌تواند به کنترل قند خون کمک کرده و در نهایت به مدیریت دیابت آن‌ها کمک کند.

شاخص گلیسمی مویز چیست؟

لازم به ذکر است که میوه‌ها معمولاً در شاخص گلیسمی پایین قرار دارند، زیرا حاوی فیبر و فروکتوز هستند. اما برخی از میوه‌ها مانند مویز دارای رتبه متوسطی هستند. این موضوع بیانگر این نیست که مویز قابل مصرف نمی‌باشد. تنها باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد. به خاطر داشته باشید که سایر میوه‌ها نیز دارای رتبه متوسطی در این شاخص می‌باشند. اگر تصمیم به خوردن مویز دارید، مطمئن شوید که وعده‌های غذایی خود را کوچک نگه داشته و هر بار تنها یک وعده بخورید.

طبق گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، یک وعده کربوهیدرات حاوی ۱۵ گرم کربوهیدرات می‌باشد. بنابراین در هر وعده تنها حدود ۲ قاشق غذاخوری مویز بخورید. با این‌حساب خوردن مویز را به عنوان بخشی از وعده غذایی اصلی یا تنها یک میان وعده در نظر بگیرید. البته می‌توانید انگور را جایگزین مویز کنید، زیرا مویز قند بیشتری نسبت به انگور دارد؛ بنابراین می‌توان در یک وعده از انگور بیشتری نسبت به موبز استفاده کرد.

نکات تغذیه سالم برای افراد دیابتی

برای همه، به ویژه افراد مبتلا به دیابت، مهم است که از میوه به عنوان بخشی از برنامه روزانه خود استفاده کنند. تغذیه سالم به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند، از جمله به کنترل وزن کمک می‌نماید. همچنین می‌تواند کمک کند تا سطح انرژی خود را حفظ کرده و از درون به ما احساس رضایت می‌دهد.

یک برنامه غذایی خوب شامل این بخش‌ها می‌باشد؛

  • میوه
  • سبزی
  • غلات کامل
  • شیر کم چرب یا فاقد چربی

و پروتئین‌هایی مانند؛

  • ماهی
  • گوشت لخم یا گوشت کم چربی
  • طیور
  • تخم مرغ
  • لوبیا

مصرف سدیم و شکر را محدود کنید. هنگام خرید میوه‌های کنسرو شده، آب میوه‌ها و چاشنی‌ها، به برچسب آن‌ها نگاه کنید تا مطمئن شوید که قند اضافه ندارند. هرزگاهی خوردن شیرینی بد نیست، ولی مصرف آب نبات، کیک و کلوچه را محدود نمایید؛ زیرا می‌توانند قند خون را افزایش داده و بر مدیریت وزن تأثیر منفی بگذارند.

مصرف کالری خود را کاهش دهید تا وزن مناسب‌تری داشته باشید. برای این‌کار موارد زیر را در نظر بگیرید؛

  • بشقاب‌های کوچکتری برای خانه خود خریداری کنید.
  • مقدار غذای کمتری در طول روز مصرف نمایید.
  • به جای سه وعده غذایی بزرگ، پنج تا شش وعده غذایی کوچک در روز بخورید.

سخن پایانی در خصوص تاثیر مصرف مویز برای دیابت

دیابت بیماری خطرناکی است. این بیماری می‌تواند سبب بروز مشکلات جدی برای سلامتی بشود. هرگز در کنترل غذای خود تردید نکنید.  اگرچه مصرف مویز برای دیابت خطری ندارد، البته اگر به مقدار مناسب استفاده شود، ولی با این‌حال پیش از رو آوردن به هر رژیمی با پزشک خود مشورت کنید.

برچسب ها:

آجیل

مویز

نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0