پلوی استانبولی

پلوی استانبولی غذایی ساده و آسان بوده که طعم خوشمزه نیز دارد؛ ولی به خاطر داشته باشید که با ترشی، ماست یا سالاد شیرازی سرو کنید تا طعم آن دل‌چسب‌تر شود.

مواد لازم برای ۶ نفر:

  • چهار پیمانه برنج
  • ۲۵۰ گرم گوشت گوسفند
  • یک عدد فلفل دلمه‌ رنگی
  • یک عدد سیب‌زمینی
  • دو قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی
  • ۱۰۰ گرم کره
  • یک عدد پیاز
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. گوشت را به‌صورت ریز خردکرده و با دو لیوان آب روی حرارت می‌گذاریم.
  2. بعد از پخت کامل، آب آن را جدا کرده و کنار می‌گذاریم.
  3. پیاز را نگینی نموده و پنج دقیقه با کره تفت می‌دهیم.
  4. فلفل دلمه‌ای، سیب‌زمینی نگینی، گوشت پخته‌شده، نمک و فلفل را اضافه کرده و همه‌ مواد را ۵ دقیقه تفت می‌دهیم.
  5. در پایان رب گوجه‌فرنگی و برنج را اضافه کرده، سپس آب‌گوشت و دو لیوان آب داغ به آن می‌افزاییم.
  6. وقتی آب مواد تقریباً تمام شد، مانند کته دم می‌کنیم.
برچسب ها:
نظر دهید

پاسخ دهید

پشتیبانی آنلاین فروش
آجیل و خشکبار هفت مغز
Logo
بازیابی رمز عبور
مقایسه موارد
  • کل (0)
مقایسه
0