هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
پلوی استانبولی
7مغز
پلوی استانبولی غذایی ساده و آسان بوده که طعم خوشمزه نیز دارد؛ ولی به خاطر داشته باشید که با ترشی، ماست یا سالاد شیرازی سرو کنید تا طعم آن دل‌چسب‌تر شود.
مواد لازم برای ۶ نفر:
- چهار پیمانه برنج
- ۲۵۰ گرم گوشت گوسفند
- یک عدد فلفل دلمه رنگی
- یک عدد سیب‌زمینی
- دو قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی
- ۱۰۰ گرم کره
- یک عدد پیاز
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
- گوشت را به‌صورت ریز خردکرده و با دو لیوان آب روی حرارت می‌گذاریم.
- بعد از پخت کامل، آب آن را جدا کرده و کنار می‌گذاریم.
- پیاز را نگینی نموده و پنج دقیقه با کره تفت می‌دهیم.
- فلفل دلمه‌ای، سیب‌زمینی نگینی، گوشت پخته‌شده، نمک و فلفل را اضافه کرده و همه مواد را ۵ دقیقه تفت می‌دهیم.
- در پایان رب گوجه‌فرنگی و برنج را اضافه کرده، سپس آب‌گوشت و دو لیوان آب داغ به آن می‌افزاییم.
- وقتی آب مواد تقریباً تمام شد، مانند کته دم می‌کنیم.
دیدگاهتان را بنویسید