طبع بادام درختی چیست؟ (بادام گرم است یا سرد)

هفت مغز

06 تیر 1401

۳.۵/۵ - (۲۴ امتیاز)

طبع بادام درختی (بادام سرد است یا گرم)

طبع بادام گرم است یا سرد؟ شاید این سوالی باشد که برای بسیاری از مصرف کنندگان این دانه مقوی و مغذی پیش می آید. خلال بادام از جمله خوراکی‌های بسیار پرخاصیت است که به همین خاطر طرفداران بسیاری زیادی در سراسر جهان دارد. مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در بادام از آن یک مولتی ویتامین ساخته است. بادام دارای چربی‌های غیر اشباعی است که ضامن سلامت قلب هستند. بادام، فسفر و کلسیم بالایی دارد و موجب استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها می‌شود. ویتامین E آن روی سلامت پوست تاثیر قابل ملاحظه‌ای دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در آن از بدن در برابر سرطان‌ها محافظت می‌کنند. اینها تنها گوشه‌ای از خواص بی‌نظیر بادام درختی است. برای کسب اطلاعات بیشتر از خواص بادام درختی مقاله خواص بادام، از کنترل وزن تا سلامت قلب را بخوانید. ما در ادامه این مطلب از سایت هفت مغز توضیحاتی را درباره طبع بادام درختی در اختیارتان قرار می دهیم.

طبع بادام درختی در طب سنتی

حتما از پدربزرگ و مادربزرگتان درباره ی طبع خوراکی ها شنیده اید. شناخت مزاج خوراکی ها برای مصرف صحیح آن ها اهمیت ویژه ای دارد. شناخت طبع بادام هم از این حوزه مستثنی نیست. همان‌طور که در طبع پسته چیست؟ گفته شد، طبع پسته شباهت زیادی به طبع بادام دارد. طبع بادام درختی در طب سنتی، گرم و تر است و از این رو در مقادیر متعارف، برای هیچ یک از مزاج‌های هشتگانه زیانی ندارد و موجب دگرگونی مزاجی نمی‌شود اما انواع مختلفی از بادام وجود دار و هر یک مزاج خاص خود را دارند، آیا امکان دارد بادام درختی با مزاج کسی ناسازگار باشد؟

مقایسه ی طبع بادام شیرین،بادام تلخ و چغاله بادام

بادام گرم است یا سرد؟ در پاسخ به این پرسش، نکته ای مهمی وجود دارد تعیین نوع بادام مورد نظر شماست. همانطور که پیشتر نیز ذکر شد، طبع بادام شیرین کمی گرم و تر است و در برخی از منابع معتدل نیز شناخته میشود. مزاج مغز بادام تلخ، به شدت گرم و خشک است اما چغاله که محصول نرسیده آن می باشد طبع سردی دارد و ممکن است باعث سردرد، دل پیچه، تهوع و اسهال میشود. اگر چه هر یک این انواع بادام، دارای خواص بیشمار است اما حتما توجه داشته باشید که در مصرف آن ها، به ویژه بادام تلخ، حتما اعتدال را رعایت کنید تا درگیر مشکل نشوید.

طبع بادام و ناسازگاری مزاجی

طبع بادام درختی، معمولا برای بسیاری از مزاج ها خوشایند است اما ممکن است مصرف آن برای بعضی افراد زیان آفرین باشد به ویژه زمانی که به صورت افراطی مصرف گردد. لذا این افراد یا باید مصرف آن را محدود تر کرده، یا از آن خودداری نمایند. راهکار دیگر، تعدیل مزاج بادام درختی با مصرف آن در کنار خوراکی های مصلح است.

افرادی که مزاجشان همانند طبع بادام، گرم است:

این افراد باید در خوردن بادام و همچنین تمامی خوراکی های گزم مزاج، مراعات داشته باشند. خوردن بیش از حد بادام برای افراد گرم مزاج ممکن است با مشکلاتی مانند عطش، آکنه، جوش، شوره سر و… همراه باشد.
افرادی با طبع معده ی سرد:

بادام، به طور معمول دیر هضم است و این دیر هضمی برای معده های سرد، مشکل آفرین خواهد بود و ممکن است موجب دل درد شود.
افراد مبتلا به آلرژی:

آلرژِی باعث بروز عارضه های متعددی در افراد مبتلا میشود، از آبریزش بینی گرفته تا کهیر های شدید پوستی. لذا لازم است آلرژی خود را شناسایی کنید و از مصرف موادی که به آنان آلرژی دارید، خودداری کنید.

افراد مبتلا به نقرص:

متاسفانه مصرف این ماده پر ارزش برای افراد مبتلا به نقرص تقریبا ممنوع است یا باید محتاطانه مصرف گردد. چون طبع بادام درختی گرم است و این افراد نباید غذاهای گرم مزاج مصرف کنند.

نحوه ی مصرف بهتر بادام

یکی از راه هایی که افراد دارای ناسازگاری مزاجی میتوانند از مزایای بادام بهره ببرند، استفاده ی صحیح تر و بهتر از بادام است. یکی از این راه ها، به ویژه برای افراد با طبع گرم، استفاده از بادام به صورت خیسانده شده است. راه حل دیگر، استفاده از بادام به صورت پخته شده مانند حریره ی بادام است. راه حل سوم، استفاده از بادام در کنار مصلح آن می باشد.

طرز تهیه ی حریره بادام

مواد لازم برای تهیه حریره بادام:

۶ عدد بادام
۱ استکان شیر پاستوریزه
نصف استکان آب
۱ قاشق چای‌خوری شکر
۲ قاشق سوپ‌خوری آرد برنج

اگر به استفاده از مصلح ها اهمیت میدهید، توجه کنید که چون طبع بادام درختی گرم و تر است و در حریره به صورت پخته شده نیز می باشد، نیازی به استفاده از مصلح نیست. برای تهیه حریره بادام، ابتدا بادام‌ها را در قابلمه یا شیرداغ کن ریخته و آب را به آن اضافه نمایید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید. ۳۰ ثانیه بعد محتویات قابلمه را در یک آبکش بریزید و روی آن‌ها آب سرد بگیرید. آنگاه پوست بادام‎ها را جدا نموده و آن‌ها را همراه با شکر و ۶ قاشق غذاخوری آب در مخلوط‌کن بریزید. مخلوط‌کن را آنقدر روشن بگذارید تا مواد کاملا یکسان شوند. آنگاه دوباره آن‌ها را به قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید.

شیر را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. پس از آن‌که کمی شیر داغ شد آرد برنج را به مواد اضافه کنید. پیاپی محتویات قالمه را هم بزنید تا به غلظت مورد نظر شما برسد. آنگاه قالمه را از روی حرارت بر دارید و صبر کنید تا حریره بادام کمی خنک شود. اکنون حریره بادام آماده مصرف است.

خواص بادام برای سلامتی بدن

حال که با طبع بادام در هر سه نوع آن آشنا شدید و دانستید بادام گرم است یا سرد، بهتر میتوانید بفهمید که مصرف این خوراکی خوش طعم برای شما چگونه خواهد بود. بادام درختی شیرین دارای خواص بی نظیری است که هر کس را وسوسه میکند آن را در رژیم غذایی خود قرار دهد. چون طبع بادام درختی گرم و بسیار مقدی می باشد، در تقویت قوای جنسی و بهبود ضعف بینیایی بی نظیر است. علاوه بر این، مصرف این آجیل، برای افرادی که درگیر یبوست، بیماری های لثه و سنگ کلیه اند بسیار موثر است. در ادامه، بررسی خواص بادام تلخ نیز خالی از لطف نخواهد بود.

مزایای مصرف بادام تلخ:

بادام تلخ حاوی آمیگدالین است که میتواند در بدن تبدیل به سیانید شود به همین دلیل، مصرف بادام تلخ، توصیه نمیشود. در کنار این سم، بادام تلخ دارای فوایدی نیز هست که مصرف آن میتواند برای شما کمک کننده باشد. اما حتما توجه داشته باشید که مصرف شما حتما باید محدود و ترجیحا تحت نظر پزشک باشد. موارد زیر مبین خواص بادام تلخ است:

مصرف بادام تلخ، برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه مناسب است.
شما می توانید این محصول را به همراه عسل مصرف کنید و طحال را تمیز کنید.
مصرف بادام تلخ با نشاسته و نعناع برای رفع درد کلیه ها مفید است.
بادام تلخ با عسل برای قولنج مفید است.
برای از بین بردن لکه های صورت، می توانید آن را پودر کنید و با سرکه مخلوط کرده و به عنوان پماد بر روی پوست بمالید.

جان کلام

حالا که پاسخ سوال طبع بادام درختی گرم است یا سرد را پیدا کردید و متوجه شدید طبع بادام شیرین گرم و تر یا به عبارتی معتدل است، در وهله ی اول برای خرید بادام به تناسب نوع آن با مزاجتان توجه کنید. مثلا اگر سرد مزاج هستید، بادام شور برای شما بهتر است. در وهله ی دوم، خوب است سایر آجیل ها، به ویژه آجیل های گرم مزاج را طوری مصرف کنید که برایتان مشکل زا نشود. به عنوان مثال طبع بادام هندی گرم و خشک است، اگر شما نیز دارای مزاج گرم و خشک هستید، بهتر است آن را به صورت شور شده استفاده نکنید. خرید از فروشگاه هایی که دارای تنوع محصول هستند به شما امکان انتخاب بهتر را خواهد داد. با خرید از سایت تخصصی آجیل هفت مغز می توانید از تنوع محصولات نهایت بهره را ببرید.

آجیل بادام درختی

طبع بادام درختی چیست؟ (بادام گرم است یا سرد)

هفت مغز

طبع بادام درختی (بادام سرد است یا گرم)

طبع بادام درختی در طب سنتی

مقایسه ی طبع بادام شیرین،بادام تلخ و چغاله بادام

طبع بادام و ناسازگاری مزاجی

افرادی که مزاجشان همانند طبع بادام، گرم است:

افرادی با طبع معده ی سرد:

افراد مبتلا به آلرژی:

افراد مبتلا به نقرص:

نحوه ی مصرف بهتر بادام

طرز تهیه ی حریره بادام

خواص بادام برای سلامتی بدن

مزایای مصرف بادام تلخ:

جان کلام

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ