ورود و عضویت
0
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
×

طبع بادام درختی گرم است یا سرد؟

هفت مغز
۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۰
طبع بادام درختی

طبع بادام درختی چیست؟

طبع بادام گرم است یا سرد؟ شاید این سوالی باشد که برای بسیاری از مصرف کنندگان این دانه مقوی و مغذی پیش می آید. بادام از جمله خوراکی‌های بسیار پرخاصیت است که به همین خاطر طرفداران بسیاری زیادی در سراسر جهان دارد. مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در بادام از آن یک مولتی ویتامین ساخته است. بادام دارای چربی‌های غیر اشباعی است که ضامن سلامت قلب هستند. فسفر و کلسیم بالایی دارد و موجب استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها می‌شود. ویتامین E آن روی سلامت پوست تاثیر قابل ملاحظه‌ای دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در آن از بدن در برابر سرطان‌ها محافظت می‌کنند. اینها تنها گوشه‌ای از خواص بی‌نظیر بادام درختی است. برای اطلاعات بیشتر از خواص بادام درختی مقاله خواص بادام، از کنترل وزن تا سلامت قلب را بخوانید. ما در ادامه این مطلب از سایت هفت مغز توضیحاتی را درباره مزاج بادام درختی در اختیارتان قرار می دهیم.

طبع بادام سرد است یا گرم؟

خرید بادام
انواع بادام‌های مختلف موجود در بازار ایران را از آجیل فروشی هفت مغز تهیه کنید.

همان‌طور که در طبع پسته چیست؟ گفته شد، طبع پسته شباهت زیادی به طبع بادام دارد. از دیدگاه طب سنتی طبع بادام درختی، گرم و تر است و از این رو در مقادیر متعارف، برای هیچ یک از مزاج‌های هشتگانه زیانی ندارد و موجب دگرگونی مزاجی نمی‌شود. در ادامه دستور تهیه حریره بادام برای شما می‌آوریم.

طرز تهیه حریره بادام

مواد لازم برای تهیه حریره بادام به قرار زیر می‌باشد؛

  1. ۶ عدد بادام
  2. ۱ استکان شیر پاستوریزه
  3. نصف استکان آب
  4. ۱ قاشق چای‌خوری شکر
  5. ۲ قاشق سوپ‌خوری آرد برنج

طرز تهیه

برای تهیه حریره بادام، ابتدا بادام‌ها را در قابلمه یا شیرداغ کن ریخته و آب را به آن اضافه نمایید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید. ۳۰ ثانیه بعد محتویات قابلمه را در یک آبکش بریزید و روی آن‌ها آب سرد بگیرید. آنگاه پوست بادام‎ها را جدا نموده و آن‌ها را همراه با شکر و ۶ قاشق غذاخوری آب در مخلوط‌کن بریزید.  مخلوط‌کن را آنقدر روشن بگذارید تا مواد کاملا یکسان شوند. آنگاه دوباره آن‌ها را به قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید.

شیر را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. پس از آن‌که کمی شیر داغ شد آرد برنج را به مواد اضافه کنید. پیاپی محتویات قالمه را هم بزنید تا به غلظت مورد نظر شما برسد. آنگاه قالمه را از روی حرارت بر دارید و صبر کنید تا حریره بادام کمی خنک شود. اکنون حریر بادام آماده مصرف است.

خواص بادام تلخ برای سلامتی بدن:

  • مصرف بادام تلخ، برای تنگی نفس، سرفه و ورم ریه مناسب است.
  • شما می توانید این محصول را به همراه عسل مصرف کنید و طحال را تمیز کنید.
  • مصرف بادام تلخ با نشاسته و نعناع برای رفع درد کلیه ها مفید است.
  • بادام تلخ با عسل برای قولنج مفید است.
  • برای از بین بردن لکه های صورت، می توانید آن را پودر کنید و با سرکه مخلوط کرده و به عنوان پماد بر روی پوست بمالید.

طبع بادام درختی خام سرد است یا گرم؟

بادام شیرین، از نظر طب سنتی ایران کمی گرم و تر است و در برخی از منابع معتدل نیز گفته میشود. مزاج مغز بادام تلخ، خیلی گرم و خشک است. اما چغاله که محصول نرسیده آن می باشد طبع سردی دارد و زیاده روی در مصرف آن باعث سردرد، دل پیچه، تهوع و اسهال میشود.

مصلح بادام درختی چیست؟

به دلیل ناسازگاری هایی که در طبع بادام وجود دارد، بهتر است که از مصلح های آن که مانند عسل، مصطکی و رب های ترش مزه، مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج بادام شیرین است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوالی دارید؟ با ما صحبت کنید!
پشتیبانی آنلاین فروش
پشتیبانی آنلاین فروش
ما معمولاً در چند دقیقه پاسخ می دهیم
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • تصویر
  • SKU
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • Availability
  • Add to cart
  • توضیح
  • محتوا
  • عرض
  • اندازه
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
مقایسه