آجیل و سلامت قلب، فواید خوردن آجیل برای سلامتی قلب

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

آجیل و سلامت قلب

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

همان‌طور که می‌دانید، خوردن آجیل به عملکرد قلب شما کمک می‌کند. گردو، بادام و سایر آجیل‌ها می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل داده و به کاهش کلسترول خون کمک نمایند.

نوشته کارکنان کلینیک مایو

خوردن آجیل به‌عنوان بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند برای قلب شما مفید باشد. آجیل حاوی اسیدهای چرب غیراشباع و سایر مواد مغذی است که می‌تواند به‌عنوان یک میان وعده مقرون‌به‌صرفه مورداستفاده قرار گیرد. میان وعده‌ای که به‌آسانی نگهداری و بسته‌بندی‌شده و شما می‌توانید به‌آسانی آن را حمل کنید.

یکی از نقاط ضعف آجیل این است که کالری زیادی دارد، بنابراین باید به مقدار محدود مصرف شود؛ اما می‌تواند گزینه‌ای مناسب به‌جای میان وعده‌های مضر باشد. به‌عبارت‌دیگر، مصرف آجیل می‌تواند به شما در رعایت رژیم‌های غذایی قلبی کمک نماید.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

آیا مصرف آجیل می‌تواند به قلب شما کمک کند؟

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

اگرچه بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف آجیل می‌تواند به‌سلامت قلب و کاهش ریسک مرگ زودرس به دلیل بیماری‌های قلبی و عوامل دیگر کمک نماید، اما شواهد همچنان قابل‌اتکا نمی‌باشند. اگر شما نسبت به آجیل و مصرف آن آلرژی نداشته باشید، در خوردن آجیل هیچ خطر خاصی وجود ندارد. ازاین‌رو، شما به‌راحتی می‌توانید آجیل را به‌عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی سلامت قلب در نظر بگیرید.

آجیل می‌تواند به‌سلامت قلب با کاهش سطح کلسترول بد (LDL) کمک کند. کلسترول بد نقش مهمی در ایجاد پلاک‌ها بر عهده داشته و به تقویت شریان‌های خون کمک می‌کند. به‌عبارت‌دیگر، افزایش مصرف آجیل با کاهش سطح التهاب مربوط به بیماری‌های قلبی در ارتباط است.

علاوه بر این خوردن آجیل می‌تواند منجر به کاهش خطر ایجاد لخته خون گردد. لخته خون می‌تواند منجر به حمله قلبی مرگبار شود. به نظر می‌رسد مصرف آجیل سلامت داخل شریان‌های خون را نیز بهبود می‌بخشد.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

چه چیزی در آجیل وجود دارد که می‌تواند قلب را سالم نگه دارد؟

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

• چربی‌های غیراشباع

این موضوع کاملاً روشن نیست، اما تصور می‌شود که چربی‌های خوب موجود در آجیل شامل چربی‌های اشباع تک حلقه‌ای و چند حلقه‌ای سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهند.

• اسیدهای چرب امگا-۳

اسیدهای چرب امگا-۳ در بسیاری از انواع مختلف ماهی‌ها پیدا می‌شوند، اما خیلی از آجیل‌ها نیز این ماده مغذی را در خود دارند. امگا-۳ یک فرم سالم از اسیدهای چرب است که به نظر می‌رسد به قلب کمک می‌کند. علاوه بر این مصرف امگا-۳ از تپش‌های قلبی خطرناک که می‌تواند منجر به حملات قلبی شود جلوگیری می‌کند.

• فیبر

تمام آجیل‌ها حاوی فیبر می‌باشند و کلسترول شمارا کاهش می‌دهند. مصرف فیبر سبب احساس سیری شده و خوردن را کاهش می‌دهد. علاوه بر این فیبر نقش مهمی در جلوگیری از دیابت نوع ۲ دارد.

• ویتامین E

ویتامین E می‌تواند از ایجاد پلاک در شریان‌ها جلوگیری نموده و خطر ابتلا به گرفتگی را کاهش دهد. ایجاد پلاک در شریان‌ها می‌تواند منجر به احساس درد در قفسه سینه، بیماری عروق کرونر یا حملات قلبی شود.

• استرول گیاهی

استرول‌ها زیرگروهی از مولکول‌های ارگانیک می‌باشند و به‌طور طبیعی در گیاهان، حیوانات و قارچ‌ها مشاهده می‌شوند. برخی آجیل‌ها حاوی استرول گیاهی هستند که می‌تواند کلسترول خود را کاهش دهد. استرول‌های گیاهی اغلب به محصولاتی مانند مارگارین و آب‌پرتقال برای بالا بردن خواصشان اضافه می‌شوند، اما به‌طور طبیعی آجیل‌ها حاوی استرول می‌باشند.

• ال-آرژنین

آجیل یک منبع غنی از ال-آرژینین است. ال-آرژینین می‌تواند سلامت دیواره‌های شریان‌ها را با افزایش انعطاف‌پذیری آن‌ها بهبود بخشد و ایجاد لخته‌های خون در شریان‌ها که می‌تواند به سکته قلبی منجر شود را کاهش دهد.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]