خواص کشمش سبز برای لاغری

خواص کشمش سبز برای لاغری

این روز ها داشتن یک رژیم غذایی مناسب و سالم برای حفظ سلامتی بدن بسیار مهم است. فرقی نمی کند که فرد چاق باشد یا لاغر؛ در کل داشتن رژیم غذایی سالم و استفاده از مواد غذایی مفید در هر رژیم می تواند سبب دستیابی ما به هدف مورد نظرمان باشد. این هدف می تواند مقابله با لاغری بیش از حد، از بین بردن اضافه وزن، کاهش عوارض بیماری های مختلف و … باشد. در این مقاله از هفت مغز قصد داریم تا خواص کشمش سبز برای لاغری را بررسی کنیم و به شما بگوییم که مصرف میزان مناسبی از این خوراکی خوشمزه تا چه حد می تواند بر روی لاغری و تناسب اندام شما تاثیرگذار باشد.

کشمش سبز و تفاوت آن با سایز کشمش ها

کشمش سبز حاصل از خشک کردن دانه های انگور سبز و معمولا  انگور عسگری است. به این نوع کشمش، کشمش سایه خشک گفته می شود که تقریبا تمام خواص انگور را هم حفظ می کند. کشکش سبز به طور معمول به صورت آجیل مورد استفاده قرار می گیرد و از محبوب ترین تنقلات، در میان ایرانی ها به حساب می آید. این کشمش خواص قابل توجه و بسیار مفیدی دارد که برای سلامت بدن سودمند هستند. پیش از بررسی فواید کشمش سبز برای لاغری بهتر است تا در مورد روش های دیگر تولید کشمش و ویژگی های محصول به دست آمده از هر روش، اطلاعاتی را ارائه دهیم.

یکی دیگر از مرسوم ترین روش های تولید انگور، پهن کردن دانه های آن در مقابل آفتاب و تولید کشمش آفتابی است. کشمش حاصل شده با این روش، رنگی متمایل به قرمز به خود می گیرد. مدت زمان در نظر گرفته شده برای دریافت نتیجه مناسب از این نوع خشک کردن انگور، حدود ۱۵ تا ۲۰ روز در نظر گرفته می شود.

نوع دیگری از کشمش ها رنگ زرد یا طلایی دارند. این نوع کشمش ها با افزودن گوگرد به این رنگ در می آیند. با این که کشمش سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن است، اما استفاده بیش از حد از این نوع کشمش به دلیل گوگرد موجود در آن زیاد توصیه نمی شود. علاوه بر این برای خشک کردن انگورها از ماده ای به نام تیزآب استفاده می شود. این ماده نیز موجب کاهش نسبی کیفیت کشمش می شود و رنگ محصول نهایی هم طلایی است. راه تشخیص انگور تیزابی، چرب بودن نسبی آن به دلیل وجود روغن در ماده تیزآب است.

به طور کلی در اکثر منابع، کشمش طلایی رنگ را سرطان زا معرفی کرده اند که البته این موضوع هنوز به طور دقیق و صد در صد به اثبات نرسیده است. اما بهترین کار این است که از مصرف بیش از حد آن خودداری گردد.

مویز هم یک خوراکی خوشمزه است که مانند کشمش با خشک کردن انگور تهیه می شود. انگور مورد استفاده در تهیه مویز درشت و معمولا تیره رنگ هستند در واقع رنگ تیره محصول به دست آمده به عنوان مویز هم به دلیل استفاده از همین انگورهای تیره و اغلب قرمز رنگ است. توجه داشته باشید که درشت تر بودن مویز و بی دانه بودن آن، بهترین راه برای تشخیص مویز از کشمش است.

رژیم غذایی مناسب برای لاغر شدن

برای تنظیم یک رژیم غذایی مناسب جهت لاغری یا چاقی، تنظیم میزان قند یا فشار خون و در کل با هر هدفی، باید خواص و ویژگی های مواد غذایی مختلف را مورد بررسی قرار داد. به عنوان مثال همین تجزیه و تحلیل خواص کشمش سبز برای لاغری که ما در اینجا به آن پرداخته ایم. کالری موجود در این مواد، یکی از مهم ترین نکات جهت انتخاب یا عدم انتخاب آن ها برای قرار گرفتن در سبد غذایی روزانه است.

افرادی که به هر دلیلی تمایل به لاغری و کاهش وزن خود دارند می توانند مواد غذایی کم کالری را در وعده های روزانه خود بگنجانند. البته باید چکاپ های لازم را انجام داده تا از سلامت اندام های بدن و سوخت و ساز مناسب آن اطمینان حاصل کنند. پزشکان و مشاوران تغذیه راهنمایان خوبی برای ایجاد یک برنامه غذایی کامل، سالم و منظم هستند. پیشنهاد ما برای تهیه چنین برنامه ای مشورت گرفتن از این متخصصان است.

خواص کشمش سبز برای لاغری

چربی سوزی کشمش به شکل مستقیم انجام نمی شود. در واقع فیبر موجود در این خوراکی تا حد زیادی از جذب کالری اضافه در بدن شما جلوگیری می کند. پس این مورد می توانند یکی از عوامل جلوگیری از چاقی شما باشد. مطابق با تحقیقات انجام شده در آمریکا، افرادی که معمولا خوردن چیپس، پفک و به خصوص شکلات و … را در برنامه غذایی خود دارند و آن ها را زیاد مصرف می کنند، تمایل به خوردن غذاهای پرکالری بیشتری دارند. در صورتی که با خوردن کشمش و کلا انگور، میل به خوردن غذاهای کم کالری در این افراد بیشتر می شود. این موضوع در مورد کودکان به دلیل علافه بیشتر به خوردن چیپس و … بیشتر صدق می کند.

قند موجود در کشمش سبز و مویز نیز قندی طبیعی است. به همین دلیل خوردن کشمش و مویز به بیماران مبتلا به دیابت و قند خون بالا توصیه می شود. این افراد می توانند کشمش و مویز را جایگزین قند در برنامه روزانه خود قرار دهند و آن را به خصوص همراه با چای میل کنند.

جلوگیری از پرخوری هم نتیجه مصرف کشمش سبز است که به طبع لاغری اندام های بدن شما را در پی دارد. زمانی که شما کشمش میخورید احساس سیری خواهید کرد و در نتیجه میل به خوردن غذا و … در شما کم تر می شود. پس می توان این مورد را از جمله خواص کشمش برای لاغری در نظر گرفت.

از طرفی برخی از افراد خوردن کشمش سبز  یا در کل کشمش را موجب پوسیدگی دندان ها می دانند. این در حالی است که این خوراکی مدت زیادی روی دندان باقی نمی ماند که بتواند دندان را پوسیده کند و حتی توانایی پاکسازی دندان ها و از بین بردن گیره های غذایی و خارج کردن مواد غذایی به جا مانده در لا به لای دندان ها را هم دارد.

نتیجه گیری :

با توجه به مطالبی که در این مقاله گفته شد دریافتیم که خرید کشمش سبز فواید بسیار زیادی برای کاهش وزن و تناسب اندام دارد و جزو یکی از بهترین خشکبارهایی می باشد که طرفداران زیادی دارد.

منبع : webmd.com