۱۱ خوراکی که برای زیباتر شدن پوست باید خورد
برای حفظ سلامت پوست چه کار کنیم؟ غذاهای مناسب برای پوست چیست؟
برای داشتن پوستی سالم و براق نیاز به مراقبت روزانه از پوست داریم. تغذیه خوب و مناسب نقش مهمی در حفظ سلامت پوست بر عهده دارد. ازاین‌رو اگر به دنبال یک پوست روشن و بدون چروک هستید، این غذاها را فراموش نکنید.
۱- سیب‌زمینی شیرین و سلامت پوست
یکی از مهمترین ویتامین‌ها برای سلامتی پوست ویتامین A می‌باشد. سیب‌زمینی قرمز غذای رؤیایی برای سلامتی پوست است. این نوع سیب‌زمینی سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن می‌باشد. ویتامین A آنتی اکسیدانی مهم است که به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های محیطی کمک می‌کند. این دو ویتامین به حفاظت از پوست در برابر آسیب‌های خورشید کمک می‌کنند. محققان آلمانی به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف روزانه ۳۰ میلی‌گرم بتاکاروتن می‌تواند به کاهش یا حتی جلوگیری از قرمزی و التهاب ناشی از آفتاب‌سوختگی کمک نماید. (۱)
۲- آووکادو و زیبایی پوست
سلامت و زیبایی پوست دو روی یک سکه هستند. آووکادو سرشار از ویتامین E است. ویتامین E نقش مهمی در نگهداری از سلول‌های بدن، قلب، سلامت خون و سلامت گردش خون بر عهده دارد. درواقع ویتامین E می‌تواند سرعت پیر شدن سلول‌ها را کاهش داده و جوانی و طراوت پوست را به مدت طولانی‌تری حفظ کند. علاوه بر این ویتامین E به‌عنوان بهبود دهنده ظاهر زخم‌ها شناخته‌شده است. اگر شما به مصرف آووکادو علاقه چندانی ندارید تخمه آفتابگردان و بادام نیز منبع مناسبی از ویتامین E به‌حساب می‌آیند.
برای آشنایی بیشتر با خواص تخمه آفتابگردان، ارزش غذایی تخمه آفتابگردان و برای آشنایی بیشتر با خواص بادام، خواص بادام، از کنترل وزن تا سلامت قلب را بخوانید.
۳- بوقلمون و سلامت پوست
در سلامت و زیبایی پوست سلنیوم نقش اساسی دارد. بوقلمون سرشار از مواد معدنی مانند روی و سلنیوم است و مصرف آن باید بیش‌ازپیش ترویج شود. روی یک آنتی اکسیدان ضروری برای سلامت سیستم ایمنی بدن است. سلنیوم نیز برای پیوستگی پوست و کمک به انعطاف‌پذیری آن مهم می‌باشد. کارشناسان معتقدند که سلنیوم نقش کلیدی در سلامت کلی سلول‌های پوست بر عهده دارد. البته بالاترین میزان سلنیوم خوراکی در آجیل برزیلی است.
۴- چای سبز و زیبایی پوست
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به کاهش التهاب و محافظت از غشاهای سلولی کمک نماید. غشاهای سلولی از سلول‌های پوستی محافظت می‌کنند. علاوه بر این مصرف چای سبز می‌تواند به پوست شما بهتر آب‌رسانی نماید. پس همین حالا کتری را روشن کنید!
۵- گوجه‌فرنگی و زیبایی پوست
لیکوپن که سبب قرمزی رنگ گوجه‌فرنگی می‌شود یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است. مصرف آنتی اکسیدان می‌تواند سلامت پوست را برای مدت طولانی تضمین کند. همه انواع گوجه‌فرنگی منبع عالی لیکوپن هستند؛ اما میزان لیکوپن در گوجه‌فرنگی پخته‌شده به‌مراتب بالاتر است. می‌توان گفت که پخت گوجه‌فرنگی ارزش غذایی آن را به‌شدت افزایش می‌دهد. کنسرو گوجه‌فرنگی، سوپ گوجه‌فرنگی، آب گوجه‌فرنگی و حتی کچاپ منابع عالی از لیکوپن هستند. البته باید از مصرف فرآورده‌های حاوی قند و نمک زیاد اجتناب کرد. اگر شما به طعم و مزه گوجه‌فرنگی علاقه ندارید، هندوانه گزینه مناسبی برای جذب لیکوپن خواهد بود.
۶- ماهی چرب
ماهی‌های چرب مانند ماهی تن، ماهی سالمون، ساردین و ماهی خال‌مخالی سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند. مصرف امگا-۳ برای سلامت کلی پوست حیاتی است. مصرف روغن امگا-۳ به تقویت غشای سلولی کمک می‌کند. تقویت غشای سلولی ازاین‌جهت اهمیت دارد که نه‌تنها از نفوذ باکتری به سلول‌های پوست جلوگیری می‌کند، بلکه می‌تواند سلول را در از بین بردن مواد زائد کمک نماید؛ بنابراین توصیه می‌شود از این ماده مغذی دو بار در هفته استفاده کنید.
۷- آجیل برزیلی
سلنیوم همان چیزی است که آجیل برزیلی را به یک ماده مغذی و بسیار ویژه تبدیل می‌کند. درواقع مصرف چهار دانه از این آجیل می‌تواند ۱۰۰ درصد نیاز روزانه بدن به سلنیوم را تأمین کند. سلنیوم از بدن در برابر رادیکال های آزادی که می‌توانند سبب پیری زودرس شوند محافظت می‌کند. به‌علاوه مطالعات نشان داده‌اند افرادی که در رژیم غذایی خود از این ماده معدنی استفاده می‌کنند، کمتر از سایرین به سرطان مبتلا می‌شوند.
دو عدد آجیل برزیلی همراه با یک‌مشت برگه زردآلو یا انجیر خشک می‌تواند به‌عنوان یک میان وعده صبحگاهی عالی خورده شود. به‌علاوه می‌توانید ۲۵ گرم آجیل برزیلی را با ۵۰ گرم پنیر ریکوتا همراه باکمی شکر قنادی مخلوط کرده و آن را همراه با نان تست مصرف نمایید. آجیل های برزیلی را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید؛ زیرا هنگامی‌که از پوست خود خارج شوند به‌سرعت خاصیت خود را از دست خواهند داد.
برای آشنایی بیشتر با خواص آجیل برزیلی، آجیل برزیلی، منبع سلنیوم را بخوانید. البته توجه داشته باشید به دلیل عدم کشت این محصول در ایران می‌توانید جایگزین آن تخمه آفتابگردان را استفاده کنید.
۸- کیوی
کیوی سرشار از ویتامین C است. ویتامین C آنتی اکسیدانی بسیار قوی که به‌طور وسیعی در محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود. زیرا دارای خواص کمک‌کننده به کلاژن است. کلاژن پروتئینی کلیدی برای پوست می‌باشد و به‌شدت به ویتامین C نیاز دارد. زیرا این ویتامین سبب تقویت مویرگ‌هایی می‌شود که به پوست غذا می‌رسانند و آن را قوی می‌کنند.
۹- چغندرقند
چغندرقند نه‌تنها یک غذای عالی برای پوست به‌حساب می‌آید، بلکه می‌تواند بدن را نیز احیا کند. این ماده مغذی مملو از آهن، فیبر، کلسیم، منیزیم، منگنز، پتاسیم، اسیدفولیک و ویتامین‌های A، B و C می‌باشد. همه این‌ها به جلوگیری از آسیب سلولی و DNA و حذف رادیکال های آزاد آسیب‌زا و پیر کننده از بدن کمک می‌کند.
۱۰- اسفناج
این برگ سبز تیره انبوهی بتاکاروتن در خود دارد. بتاکاروتن آنتی اکسیدان فوق‌العاده‌ای است که به ترمیم پوست، جلوگیری از پیری زودرس پوست و شادابی پوست کمک می‌کند. علاوه بر این اسفناج سرشار از فولات است که به بازسازی DNA و آسیب‌های پوستی ناشی از اشعه خورشید کمک می‌کند. حتی فولات خطر سرطان ناشی از اشعه خورشید را نیز از میان می‌برد. این ویژگی تنها مختص اسفناج نیست، بلکه سایر سبزیجات با رنگ سبز تیره مانند کلم بروکلی نیز در این دسته قرار می‌گیرند. این سبزیجات حاوی آهن و کلسیم هستند که نه‌تنها از مواد مغذی ضروری برای پوست سالم به حساب می‌آیند؛ بلکه برای درخشندگی مو نیز ضروری می‌باشند.
۱۱- آب
آب غذا نیست، اما آب‌رسانی (هیدراسیون) برای داشتن پوستی سالم و شفاف ضروری است. چای‌های گیاهی (و بعضی از غذاها مانند گوجه‌فرنگی و خیار) نیز نقش مهمی در آب‌رسانی به بدن بر عهده‌دارند. ازاین‌رو مطمئن باشید که همیشه یک لیوان پر از آب در کنار خود دارید. در این صورت پوست شما سپاسگزارتان خواهد بود!
این مقاله ترجمه‌ای از سایت netdoctor می‌باشد.
